Гликемический индекс пива. Научные данные

Какой гликемический индекс у безалкогольного пива? Кому, кроме пивных компаний интересно измерять ГИ пива? Исследования The American Journal of Clinical Nutrition.

СПАСИБО ЗА ПОДПИСКУ!
Полнометражные ролики можно найти на основном канале:

Подписывайтесь на оба, чтобы всегда быть в курсе новый выпусков.

Полный перечень магазинов и интернет магазин, где можно приобрести продукцию:

Сотрудничество, партнёрство, предложения, реклама:

Вся актуальная информации, новые выпуски и материалы на сайте проекта.

Паблик в Вконтакте:

Паблик в Фейсбук:

Мой инстаграмм:

Твиттер:

Я тут. Пишите и добавляйтесь в друзья!:

Гликемический индекс пива очень сложно найти. Неудивительно: кому, кроме пивных компаний надо исследовать это? Но теперь, когда пиво всерьез начинают рекомендовать спортсменам — данные появляются и их потихоньку начинают скрывать.

#цацулин #цацулинборис #научныйподход #пополочкам #безалкогольноепиво #алкоголь #зож #ги #пиво #гликемическийиндекс

[evgheniimaslennikov]

Борис, имею небольшой опыт работы в научной среде. Мы публиковали свои материалы в различные научные журналы.
1) есть журналы-помойки. Рецензенты там для галочки, вообще ничего не проверяют. Для журнала главное оборот контента - легкий бизнес. Ничто не мешает любому аспиранту, научному сотруднику (да и вообще человеку, не относящемуся к институту) опубликовать любые "исследования". Отсюда вывод. Не стоит ли рассматривать материалы только из ТОП-5 научных журналов в своей области?
2) даже в серьёзных журналах рецензентами являются живые люди, которые рецензируют материалы за деньги. Если материалом является именно исследование-эксперимент (с опытами, оборудованием и т.д.), то повторять данный эксперимент он конечно не будет. Всё, что у него есть - это таблички и графики - результаты исследования, чью адекватность он проверяет (имея только какие-то теоретические знания. Повторюсь - повторять эксперимент в собственной лаборатории, на собственном оборудовании у него желания нет).
Получается, что даже в серьезный журнал можно опубликовать исследование, основанное на ложных экспериментах. Только если тема исследования действительно востребованная, то другие ученные, усомнившиеся в данных результатах - могут провести эксперимент повторно, и сравнить результаты.
Это подтверждает то, что компании могут проспонсировать кого-то для публикации выгодных им (фейковых) результатов исследований. Пока не найдется другая компания, которой очень выгодно перепроверить исследование и написать опровержение/подтверждение, то этот фейковый эксперимент может так и висеть в научном журнале

[ShiryaevVitaliy]

вот тоже, вроде бы говорит и много и по факту, за что огромное спасибо за проделанную работу... ну вот выводов не хватает)), это мое мнение.

[Greeffin]

Я не понял, не надо его пить? Буду жирным?

[СвітланаКашірцева]

Чего шумим? Ясен пень, что у безалкогольного пива, изготовленного не по технологии многоступенчатой мембранной фильтрации, а способами: 1) с использованием специальных дрожжей, которые не до конца сбраживают солодовый сахар, и 2) удалением алкоголя путем термической обработки, ГИ будет высоким! Так такие марки б/а пива и не рекомендуются диабетикам. Ой маей. Кто хочет, тот найдет и увидит. Глянь на этикетку. Там есть кол-во углеводов, и этого достаточно с головой для того, чтобы принять решение пить данное пиво или нет. ;)