Como usar o fermento de forma correta - Chef Pertot

Olá amigos, a nossa dica de hoje é de como usar o fermento de forma correta
Não deixem de se inscrever no nosso canal e ativar as notificações, toda semana estaremos trazendo novas receitas e dicas de culinária para você. Deixem aqui seus comentários, dúvidas e sugestões para próximos temas e receitas. E não esqueça de deixar seu LIKE se gostou do vídeo.
Até a próxima semana amigos.

*************************************************
Nos siga nas redes sociais para sempre ficar por dentro das receitas, dicas e novidades do mundo da culinária.

*************************************************
#keksmoments #chefpertot #renatapertot #gastronomia #receitas #culinaria #dicas #tasty #sabor #brasil #portugal #panificacao #confeitaria #fermento

[ROSAPERREIRA-ty]

Obrigada , eu uso o fresco, fazia errado devolvia no açúcar , ele desmancha rápido , agora fez como ensinou.

[lilianfonseca]

Obrigada, informação clara e objetiva ❤

[mariahelenagomescarvalhoro]

Amo o seco, melhor invenção. Coloco diretamente na farinha e da certo. Tem gente que ativa e também da certo

[yagocootlez]

Somente aqui encontrei o que eu necessitava! Muito obg ótimo vídeo, rápido, prático e direto!

[ROSAPERREIRA-ty]

Obrigada , por nós compartilhar, eu só uso o fresco.

[suramaruphael]

Maravilhoso, só agora encontrei essa proporção.

[megcosta]

Obrigada.Acho que agora vou resolver o meu problema.

[paulosoares]

Bem explicado senhora parabéns. Belo vídeo . abraço

[ricardofurtado]

Parabéns muito obrigado, adorei saber isso.

[luizcalosoliveira]

excelente esplicaçao entendi vou faser meus pães muito obrigado

[janilsepires]

Muito boa a explicação mas eu continuo com dúvidas a respeito do fermento fresco, eu gostaria de usar mas não sei a quantidade correta.Pra fazer três pães médios por exemplo quantas colheres eu uso? Obrigada

[lucie]

Obrigado pela explicação. Toda vez que eu uso o fermento seco meu pão não cresce de jeito nenhum. Mas como faço eu coloco o seco no momento nos líquidos ou coloco quase na finalização?

[katty.Rodrigues]

Para o fermento fresco.
Quando refere a água da receita para ativar o fermento, significa água mesmo ou a parte líquida da receita(ex leite)????

[jose.sergio.costa]

Pelo que entendi pra cada kg de farinha uso 30gramas de fermento fresco ou posso por umas cem gramas

[terezacrespo]

Tem qe fazer o teste do fermento seco sim, o meu estava dentro do prazo de validade e meu pao ñ ficou bom, e resvi fazer o teste e ñ cresceu. Hj 31 de Dezembro de 2.021 a validade era 2.022

[jonathangoncalves]

A água precisa estar morna pra ativar o fermento ? Eu uso água gelada na massa

[reviewsn]

Eu posso usar o fermento de padaria na máquina de fazer pão? Quantas gramas uso pra 700 gramas de farinha?

[mariavera]

Mas eu quero saber se pode fazer o pão com farinha de amendoas e fermento só a farinha de amendoas é isso que eu quero saber o processo eu já sei obrigada se me responder

[alexsantiago]

Tem.fazer esponja do seco de não o pao não cresce

[MarciaSSantos]

Não entendi como saber as gramas sem pesar, o fresco