Transgénicos, ¿héroes o villanos? | José Miguel Mulet | TEDxUPValència

[pabloaguado]

"El color zanahoria de las naranjas"

[randyalejandroalvarez]

a)El surgimiento de los organismos genéticamente modificados o
productos transgénicos, es decir, los productos agrícolas y alimenticios
producidos por técnicas de ingeniería genética, ha planteado un
sinnúmero de interrogantes acerca de los posibles efectos de estos
productos en la bioseguridad y la biodiversidad agrícolas, además de
abrir un amplio debate en torno de los riesgos de su consumo para la
salud de los consumidores.
Los organismos transgénicos involucran aspectos
contradictorios. Por una parte, la manipulación genética de cultivos
permite el desarrollo tanto de productos con toxinas insecticidas,
disminuyendo el uso de defensivos agrícolas que pueden dañar el
medio ambiente como de alimentos con propiedades vitamínicas y
proteicas, que pueden mejorar los indicadores sociales en los países en
desarrollo. Por otra parte, el negocio de la ingeniería genética está
concentrado en un número reducido de grandes empresas
multinacionales agroquímicas y farmacéutica y los efectos de los
cultivos transgénicos sobre los ecosistemas no son aún conocidos.
b) PRO: > Los cultivos están protegidos frente a virus, insectos y malas hierbas.

> Gracias a plantas tolerantes a los herbicidas y a los pesticidas, éstos se utilizan menos, lo que es bueno para el medioambiente y para la economía, porque reducen costes.

> Los frutos son más resistentes, duraderos o incluso más nutritivos.

> Los hay preparados para desarrollarse en zonas estériles o de sequía donde hasta ahora era prácticamente imposible plantar.

> Se consiguen frutos de mayor tamaño y, en consecuencia más rentables.

> Se les pueden añadir proteínas que ayudan a combatir enfermedades y malnutrición.

> Plantas y animales crecen más deprisa.

> Como consecuencia de la tolerancia y resistencia, teóricamente, los rendimientos de los cultivos aumentarán y con el tiempo se contribuirá a un mejor abastecimiento de una población que se multiplica.
CONTRA: > No se sabe aún si estas nuevas especies son más invasivas que las convencionales y por lo tanto pueden alterar seriamente al ecosistema. Ponen en peligro la biodiversidad porque se eliminan organismos de la naturaleza.

> El cruce de genes puede provocar la resistencia de las bacterias a antibióticos.

> Hongos y virus pueden mutar hacia especies desconocidas para autoprotegerse.

> Hay sospechas de que pueden afectar a la fertilidad.

> Según Greenpeace un estudio de laboratorio con ratas detectó que estas se reproducían menos si eran alimentadas con transgénicos.

> Desde el punto de vista ético, los pequeños agricultores se ven perjudicados porque las patentes de las semillas modificadas están en manos de unas pocas multinacionales. Ellas controlan los precios y son demasiado caras para que los campos de tamaño medio o pequeño resulten rentables.

[dclnoob]

lo mejor está en el 3:35
"El color zanahoria de las naranjas"

[TaleriusWK]

Cualquier alimento puede ser transgenico o no. Pues es difícil de saberlo aun peor con esa tecnología mencionada en el vídeo pero a decir verdad basta con experimentar con la comida que compramos e ingerimos para saberlo y creo que no importaría si fuera transgenico o no porque lo que nos importaría seria saber lo que comemos si es bueno para nuestra salud.

[haroldpicchibenedetti]

El problema que nos plantea el Sr. José Miguel Mulet es sobre la inserción de genes de un organismo en otro organismo para llegar a un resultado determinado, ese resultado en consecuencia es otro organismo, que si bien podría ser inocuo como producto en sí (la semilla modificada), tal como postula, en el caso de la agricultura tiene consecuencias sobre el medio ambiente. Es decir para qué se modifica dicha semilla? Para que sea resistennte a ciertos plaguicidas. Ese bonito tomate que vemos en el video está seguramente “curado” con glifosato, el cual sí tiene consecuencias sobre la biodiversidad contenida en el suelo y sobre las poblaciones humanas que trabajan con estos paquetes teconólgicos o que viven cerca de las zonas de fumigación. No tengo suficiente autoridad desde el discurso científico para discutir sus dichos respecto a la inocuidad de los OGM, es más, coincido en que los europeos los consumen a través del consumo de carnes alimentadas con cereales y oleginosas importadas desde nuestros países sudamericanos y que directa o indirectamente los consumimos. La cuestión que ni siquiera menciona en su irónica y erudita defensa este señor es el motivo por el cual las semillas modificadas genéticamente son efectivamente modificadas. El motivo es permitir las condiciones para que esas semillas sobrevivan a potentes agroquímicos, siendo el más famoso de ellos el glisfosato. Problema que no sufren los europeos claramente debido a que en sus propios suelos estas aplicaciones están o bien prohibidas, o bien estrictamente controladas, lo cual no sucede en el sur del mundo, donde se cultivan los comodities que sus mercados reclaman.

[ldikarlamarsch]

Su comentario de que el maíz es un hierbajo y de que se empezó a cultivar hasta el siglo XX es un completo insulto a la historia latinoamericana y a las más de 100 variedades diferentes de maíz que existen y se han desarrollado desde culturas prehispánicas.

[dayanaherrera]

los transgenicos son productos que en la mayor parte aportan al crecimiento productivo de los países, pero ¿cuanto realmente aportan a los consumidores de esos alimentos? se debe tener en cuenta bastante a la población consumidora quienes son los mas afectados en un futuro.

[lorenaelizabethbritocabana]

Los alimentos transgénicos se les exige someterse a controles y demostraciones de seguridad que, sin embargo, no se aplican a otros alimentos que pueden haber sido generados mediante muy diferentes técnicas: desde la utilización de otras técnicas de modificación genética más “tradicionales”, hasta la producción orgánica, ecológica o biológica (sin aditivos químicos ni sustancias de origen sintético). Los productos transgénicos tienen las mismas propiedades que los convencionales, a veces, estas propiedades pueden estar mejoradas como es el caso del arroz dorado, más rico en pro-vitamina A, o el trigo sin gluten.

[jhamildanielroldanlopez]

En mi país Bolivia hay un rechazo a algo que ya esta incluido en nuestra vida cotidiana a pesar de que como explicaba el conferencista los transgenicos no son nuevos, ya existía la influencia del humano en lo que consume .
Lo pro que puedo evidenciar en mi pais seria que hay una mejora de los alimentos, la disponibilidad en los mercados es mas basta y por ende hay más abundancia de vegetales.
Lo malo o contra de su implementaron en mi país es que hay una ignorancia plena sobre como funciona el tema de los transgenicos, suponiendo que puede haber lo que muchos llaman sobredosis de lo que se use, es decir que si les dicen metan una cuarta parte las personas que se dedican a estas cosas miraran que llenarlo todo les dará más ingreso y por ende envenenaran a los que vendan con su producto.

[Oscareb]

un hombre que se dedica a la industria transgenica diciendo que no es mala, todo correcto...

[lubrijante]

Me he leído el libro de este personaje. Lo recomiendo encarecidamente, añade luz a muchos mitos e ignorancia generalizada. Además de perfectamente documentado y excelente redacción tiene unas buenas dosis de lógica y humor

[joniantoniovariascamacho]

con esta tecnología se trata de mejor la genética de los alimentos pero ¿Cual sera el riesgo que corre el consumidor de que en un futuro sea afectado o no por ingerir alimentos transgénicos?

[itzelalejandrachimchi]

En mi opinión, estoy muy segura que los países deben ser más eficientes en el uso de los recursos agrícolas, el agua y evitar el desperdicio de alimentos, sin embargo, a pesar de estos esfuerzos, se necesitarán herramientas biotecnológicas, como la transgénesis, que nos ayuden a incrementar los rendimientos y la conservación de alimentos, obviamente sin afectar la salud y bienestar de las personas. Me he dado cuenta que hay sectores de la sociedad que se aprovechan de estos temas, para desinformar a las personas y manipular voluntades a favor de objetivos personales. Viendo videos supe que la transgénesis no sólo es la mezcla de un fragmento génico de dos especies distintas, sino que también hay técnicas que pueden modular el genoma de una especie y obtener características especiales sin ingresar material genético foráneo ¿Se lo imaginaban? Pues es así como la desinformación a veces se apodera de las sociedad y nos impide avanzar.

[dioniosiocavs]

Un tomate es ahora un producto tecnológico!! Genial!! Cómo hemos avanzado en esta civilización nuestra de cada día!! Antes interveníamos en la naturaleza para favorecer el mejoramiento de los tomates, pero sin ánimo alguno de patentar nuestras intervenciones. Pero ahora (a dios gracias) los tomates son producidos y patentados por las grandes corporaciones agroalimentarias. Gracias entonces señor José Miguel por hacernos tomates tecnológicos que no nos pertenecen!! Está usted en la línea de Monsanto, de Bayer, de Syngenta, de Dow, de Dupont, etc., cooperando a hacer un mundo cada vez más perfecto, un mundo para todos y todas!! [ironía]

[valentinatroncoso]

encuentro muy malas las comparaciones que hace en la mitad del discurso. Lo que queremos saber es que pasa con nuestra salud, y eso no esta demostrado. Lo único que quieren es producir mas pero no quieren que estemos sanos.

[m.leydiserrudomunoz]

Cuando hablamos de transgénicos tenemos que preguntamos ¿cuál es el propósito de hacerlo? si realmente los necesitamos; me parece que eso define la posibilidad de que un país pueda o no aceptarlos. Obviamente en un país que requiere de alimentos es posible que se los considere, pero aun así tendríamos que pensar en los riesgos.

[erickdavidmorenomartagon]

En mi opinión todos los seremos humanos tenemos necesidades básicas capaces de suplir nuestros alimentos ya que aquellos alimentos varían y todos son exportados de diferentes lugares, los transgenicos son usados como materia prima para elaborar alimentos el cual son modificados mediante ingeniería genética en los que se han introducido uno o varios genes, hoy en día la tecnología a cambiado mucho y tiene sus ventajas y desventajas. Se puede decir que algunos alimentos en nuestra vida cotidiana pueden ser productos transgenicos en su proceso de creación pueden variar algunos defectos no sólo en la salud si no también en los especimenes utilizados.

[kotini]

Me agrada la explicación y es muy divertido escucharlo, no te duermes y no dura tanto

[loiracarolinagongorajulian]

El simple concepto "transgénico" hace ruido en la sociedad, porque se considera un sinónimo de algo malo, es cuestión de cada persona pensar hasta qué punto es bueno o malo un transgénico. Pero estar en contra de todo lo que reciba este nombre sin entender realmente el término y hasta qué punto es transgénico, es simplemente una opinión con fundamentos poco tangibles.

[anavictoriasosauc]

A día de hoy existen diferentes opiniones sobre los organismos transgénicos debido a su gran número de ventajas pero también de inconvenientes, los alimentos transgénicos permiten el aumento de la productividad y el valor nutritivo de estos productos, lo cual ayudara a la reducción del hambre en el mundo y al incremento de la seguridad alimentaria, Pero pueden haber riesgos a largo plazo que puedan tener una utilización masiva para la salud humana y el medio ambiente