BREW RECIPE V60 4:6 METHOD TETSU KASUYA!

[jokoagung]

Metode tetsu kasuya 4:6 beda beda, ada barista yg pakai 30gr eprtama lanjut 90gr kedua, ada juga yg 50gr pertama lanjut 70gr kedua, ada juga yg 60gr pertama lanjut 60gr kedua, ada juga yg ketika nya langsung 180gr jadi ga sampai 5x, cuma 3x aja. Tp semua mengatasnamakan teknik tetsu kasuya 4:6

[ryanalfani]

saya baru mulai nyoba manual brew pake metode ini, kenapa ya di tuangan ke 4 airnya lambat turun jadi ketika mau seduhan ke 5 di filternya masih tersisa air

[ahmadhanbilani]

40% pertama itu bisa dibagi lagi jadi 2x pour kan? Mau ngejar acid atau sweet....

[nandasudarto]

Kalo kopi 20gr itu kafein nya besar banget apa normal ya? Kemarin nyoba cuma 10gr. Takut kebanyakan kafein😅

[lahpiye]

I was lost when you said "Total Air" Then I knew that you meant was water

[hafidhadhiet]

Kalo dosenya lebih kecil, misal 15 gr, waktu brewingnya disesuaikan juga atau tetep di 45 detik per pouring?

[aminthu]

Uda paling bagus kopi tukang, kopi giling super fine, langsung tubruk pakai air panas mendidih. Kental sekental2nya, pahit2 nikmat🤣

[farishafifie]

Gw nyobain 40g 1st pour, 80g 2nd pour, 180g 3rd pour. Aftertaste nya manis bnget njir, tp krn 180g 3rd pour itu body strength nya jadi agak weak gitu

[anathans]

Ini gimana sih keterangannya "tuang air sebanyak 3 kali, berat kopi x 5 tuangan" sementara eksekusinya air 300 ml, itu standard 1:15, dan 5x tuang.. aneh

[ashmash]

Go a little finer on your grind. 300g out for 20g dose should be more like 4:30-5mins for that shade of roast imo.

[hmyansen]

Gimana bisa disamakan seduhan nya, karakteristik biji kopi aja beda beda 🥴

[ipulanaknyagik]

Selama puring 45 detik, , , jeda pouring 1-5 brp detik?

[nehan_]

Ini tuh buat para seniman kopi gais; kaum boro2 kerja dah bener minumnya kopi bubuk instan aja. 😅

[anbukonoha]

Gk cocok buat yg pagi buru2 berangkat kerja

[Saluran.Jelasin]

Ngopi bgni kbru rokoknya habis ditiup angin hehe