Абрикосовый бренди, выдержанный в бочке

Абрикосовый бренди, выдержанный в бочке

Для удобства я разделил рецепты по категориям
КРЕПКИЕ НАПИТКИ

ЛИКЕРЫ

НАСТОЙКИ

НАЛИВКИ

ВИНО, ВЕРМУТ, ПОРТВЕЙН

СЛАБОАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ

ЗАКУСКИ
музыка в ролике
Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0 License

[Phantom-wpgo]

Ролик супер, так всё душевно, по-домашнему )

[biowsvf]

Дмитрий, все очень красиво и классно, за исключением розетки на стене, которая висит у тебя в таком состоянии уже года два. Это не эстетично и пожароопасно. С уважением!

[secmuqi]

А каким образом снизить градус на выходе при дробной перегонке? повысить температуру или понизить

[uqdjhwy]

подскажите есть дубовый боченок на 6 литров .че туда можно залить

[hootnet]

я люблю бухать и мне этот канал очень нравится)))) спасибо за ваш труд

[cfiblbf]

делаю уже не первый год абрикосовый бренди. Только как по мне чистый абрикос чутка приторный(сладостью отдает что ли, сложно объяснить более точно), ну это на любителя. Я разбавляю с сливовым бренди, 2 части абрикоса 1 часть сливы. Как по мне напиток более интересный получается.

[gastrotouritaly]

Очень грамотный рассказ и советы. Заходите на итальянскую граппу, спасибо.

[cbmkffh]

Здорова! Дай контакты свои пожалуйста.есть о чем посоветоваться.вижу у тебя есть опыт перегона на разных аппаратах

[denzill]

Димон, зёма, сколько стоит аппарат в сборе!

[andreybendebery]

Очень аппетитно получилось :)
Я так понял для фруктовых дистиллятов, сильного укрепления не нужно...90% алкоголя и правда многовато.Вся ароматика в кубе остается.Пять месяцев в новой бочке-смело :).То что "под асфальт" закатал НЗ -это правильно.Теперь воспитывай силу воли.Через полгодика, судя по твоим описаниям, там будет нектар :)

[wpbvbus]

бочка вощеная? за полгода потеря 3 градуса а по обьему потеря?

[RuslanKarabaza]

один из лучших напитков, которые я пробовал!

[olrenlz]

Почему дефлегматор подключен сверху в низ ???...

[lwdnkus]

надо бочку себе купить!!! будет вещь напиток

[znlgklm]

делаю абрикос с алычей на диких, тоже не плохо )

[kykrrhj]

Доброго времени суток Дмитрий. Приобрёл аппарат *Антоныч* 2"из Китая.Перегонял продукт не раз, но выдерживать t*C сложновато, постоянно на пике. Дефлегматор в комплекте прямоточный.У Вас же кожухотрубный.Ответьте плиз есть ли смысл заказать от туда же кожухотрубный и сменить свой.

[firsovdmi]

Вах! воду в спирт. Британские ученые доказали, что если спирт в воду, то после выдержки будет мягче спирт.

[Vitalij]

Не знаю, после дефлегматора хвостов не ощущаю, делаю без, а потом все хвосты отжимаю дефом

[ykwfrxo]

подписался на твой канал, а смотрю твои видео, больше года, на моём канале видео, как перегонял портвейн 777, получился вкустный напиток

[zlukabober]

Не ужели за год не нашлось что в бочку залить? =)
Абрикосин в бочку - это смело, я лично не рискнул, запах у него уж больно доминирующий, думаю две следующие заливки будут у вас с нотками абрикос.
Кстати Дмитрий, а где старые аппараты? Этот какой-то недоделанный, ни в кубе градусника, (разве что пивной посередине) ни после дефлегматора. Неудобно ведь. И дефлегматор вроде как наоборот подключен, зачем?
ЗЫ: И еще один вопрос по поводу бочки, вроде как видны следы подтекания или я ошибаюсь? Просто у меня тоже бочки от этого бондаря, три без претензий, а последняя, купленная приблизительно тогда когда и ваша 20ка, течет. Причем не на уторах, а прям из клепки, видимо некачественная древесина. Причем не помогло ни вымачивание, ни вощение. Залил вино, думал забьет поры, но даже оно понемногу сочится.