БАРАНИНА ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ. ШУЛЮМ ИЗ ЯГНЁНКА В КАЗАНЕ НА КОСТРЕ

preview_player
Показать описание
Решили приготовить шулюм на костре в казане из молодого ягнёнка.
Получилось очень вкусно, хотя шулюм из баранины всегда вкусный))))
Рекомендации по теме
Комментарии
Автор

Ванёк, чтобы бульон был прозрачный, его надо на минимальный огонь ставить, после того, как закипит. И томить на малой скорости пару часов не меньше. А морковочку слегка обжарить до румяного цвета. Всё это тебе даст прозрачный как слеза бульон нарядного золотистого цвета. А так — всё чётко 👍

SPbPetrovich
Автор

Иван красавчик как всегда все супер пальчики оближешь

НиколайЦыганков-ня
Автор

шурпа. шулюм обжаренное мясо- зирвак...

ЮрийНиколаев-ще