MADIMAK NASIL YAPILIR? #madımak

preview_player
Показать описание
MADIMAK NASIL YAPILIR?
( Malzemeler ve yapılışı aşağıdadır. )

Video hoşunuza giderse beğenip yorum yapmayı unutmayın yavrularım 🌹

Malzemeler;
-4 adet kuru soğan
-2 yemek kaşığı sıvı yağ
-150 gram kıyma
-1 yemek kaşığı kuyruk yağı (isteğe bağlı)
-1 tatlı kaşığı çemen (veya 2 diş ezilmiş sarımsak)
-Tuz, karabiber, kırmızı biber (isteğe bağlı başka baharatlar)
-1 kase dondurulmuş madımak (yazın hazırladığınız)
-1 çay bardağı pilavlık bulgur
-5 su bardağı sıcak su

Yapılışı;
Öncelikle doğradığınız soğanları sıvı yağda güzelce pembeleşinceye kadar kavurun. Bu sırada başka bir tencerede su kaynatın. Soğanlar pembeleştiğinde kıymayı ve kuyruk yağını ekleyip iyice kavurun. Karışım güzel bir kıvama ulaştığında içerisine çemen ya da ezilmiş sarımsağı ekleyip biraz daha karıştırın. Ardından tuz ve baharatları da ekleyip tatlandırın. Kaynamış suyu tencereye ekleyin ve buzluktan çıkardığınız madımağı üzerine ilave edin. Tuzunu serpip tencerenin kapağını kapatın. Madımak pişmeden hazırladığınız kıymalı sosu üzerine dökün ve karıştırarak bir süre daha kaynamasını sağlayın. Son olarak bulguru ekleyip karıştırın, ardından küçük ocağa alıp kısık ateşte bulgurlar iyice yumuşayana kadar pişirin. Ev ekmeklerini küp küp doğrayıp madımağımızı üstüne döküp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

#MadımakYemeği #AnadoluMutfağı #DoğalLezzetler #EvYemekleri #YerelTatlar #KışHazırlığı #TürkMutfağı #SağlıklıBeslenme #SebzeYemekleri #KlasikTatlar #HomemadeFood #HealthyMeals #TraditionalRecipes #WinterPrep #LocalFlavors
Рекомендации по теме
Комментарии
Автор

Mifide teyze bende Tokat merkezliyim senin konuşmandan hemen anladım canım memleketim Tokatlı olmak çok büyük bir ayrıcalıktır huzur deyince Tokat iyiki varsın❤❤❤❤❤❤❤Mifide teyze❤❤❤❤❤❤❤❤

dikenlikol
Автор

Madımak yemeğinin püf noktalarını bizlere anlattınız, çok teşekkür ederiz, elinize sağlık, huzurlu akşamlar diliyorum teyzeciğim, sevgilerimle...🌷

GulsenSaygili
Автор

Senin yavrularım diyen ağzını seveyim canım Anam. Ben Sivaslıyım Madımak yaptığını görünce Memleketim geldi aklıma😅Ellerinden öperim seni Çooook severim Canım Anam❤Ellerine sağlık O Güzel Ellerin Dert görmesin inşallah 🤲😘🌹

Yasosarı
Автор

Ne kadar tatlı di'li Müfide teyzem cansın her tarıfın mükemmel

sukriyecalskan
Автор

Canimizsin tatli dilli ablamiz elleri dert gormesin nasil guzel anlatiyosun

mustafasen
Автор

Ellerinden öpüyorum Cnm teyzecim ellerine Sağlık 😊🤲😘😘

arzuturkmen
Автор

Bi canım çektiki ah orda olsamda yesem❤

filizsevinc
Автор

Buzluga nasil koyuyorsun teyzem ellerinesaglik

fehimeozalan
Автор

teyzem nerelisin yozgatta olur genelde

renkkupu