Рецепт блинного торта. Блинный торт с кремом.

[РакКреветкин]

2013 -Сливки 160 рублей, афигеть дорогие
2017 - сегодня мы будем делать стейк за 25000 рублей

[МаксимКрысь-уз]

самое грустное в приготовлении тортов это мойка посуды после всего этого

[annayan]

Спустя 6 лет это появилось у меня в рекомендациях )))) зашибись ...

[ИринаТрегубенко-вч]

Рекомендую добавить для вкуса 1 спелый банан в крем.Вкус вообще супер! Торт действительно очень вкусный. Угощала своих знакомых-были в восторге. Большое спасибо!

[собачкахаски-шь]

где те времена когда Друже не готовил дорогие блюда, а делал простые и дешевые

[АлександраСтрельченко-их]

Увидела одинокий нож на стене и вспомнила эту стену сейчас)))

[svengel]

Спустя 4 года это положили мне в рекомендацию)

[МалинаЯгодкина-иц]

Когда ты из 2018 охирел от дорогих сливок за 160р😂😂😂👍👍

[komsamur]

молодой, грустный, бедный... Друже, это кощунство-резать такой торт не Самурой!

[annmin]

какой хозяйственный мужчина!побольше бы таких

[ДевушкаСтяжёлымхарактером]

Тот момент, когда смотришь в 2020 году и купил сливки за 290р....

[libralyona]

Друже в 2013: сливки обалдеть дорогие, 160 рублей стоили
Друже в 2019: готовит блинный торт со сливками, маскарпоне, красной икрой и красной рыбой собственного посола

[galinavolkova]

Приготовила, получилось очень вкусно!!! Крем-чудо! Огромное спасибо!
Теперь у меня 2 рецепта ваших-тортик блинный и котлеты по-киевски.Все получилось с первого раза, благодарю

[Wow]

В очередной раз убеждаюсь - мужики лучшие повара )))

[markferen]

Приятная музыка, хороший и светлый день и в конце концов прекрасный ведущий, настроение поднялось за секунду в десятки тысяч раз!

[MarinaEnikeeva]

Мальчик какой молодец, блинчики печёт) и тортик собрал... вкусненько!

[xueplandudulka]

Тут друже такой спокойный, а сейчас он прям очень эмоциональный

[CatherineDeVent]

За что я люблю парней на кухне, так это за то, что готовите действительно "для себя" и с хорошим настроением :)

[АндрейТрофимов-ип]

Друзья если вы взбивали сливки в крем и у вас НИХУЯ не получилось, то вот вам в помощь 1 статейка. 
Выбор сливок
Выбирая сливки для взбивания, нужно руководствоваться следующими правилами:
Жирность сливок должна быть не менее 30% (иначе они не взобьются);
Сливки должны быть свежими;
Сливки должны быть холодными, но не замороженными. Если сливки замёрзли хотя бы частично, а потом оттаяли, то при взбивании произойдёт расслоение на масло и сыворотку;
На рынках иногда продают домашние сливки, которые прокипятили для продления срока хранения. Такие сливки можно взбить, но пена опадёт через пару часов.
Взбивание
Сливки можно взбивать венчиком или миксером. Для того чтобы пена получилась стойкой и сливки не расслоились, нужно соблюдать несколько рекомендаций:
Сливки должны быть холодными;
Взбивать сливки нужно небольшими порциями (из стакана сливок получится 600-700 мл крема);
При взбивании венчиком, нужно следить, чтобы венчик двигался в одном направлении;
Взбивая миксером, нужно начинать с минимальных оборотов, постепенно увеличивая скорость, а когда сливки взобьются – так же постепенно уменьшая;
Сливки готовы, когда образующиеся при взбивании складки становятся неподвижными, а при наклоне посуды не меняют своё положение и не вытекают;
Важно вовремя остановиться, так как если продолжить взбивать готовые сливки, то они расслоятся;
Сахарную пудру, сироп или иные добавки всыпают или вливают небольшими порциями, когда сливки начали взбиваться и уже образовали пену, но она ещё не загустела.

[YushinaYu]

делала такой, только крем сметана+сахар, между блинами можно добавить бананы или клубнику или варенье!очень вкусно!В холод сразу не ставлю, чтоб тортик успел пропитаться и не замерз крем