Правда ли, что сорт винограда не влияет на вкус вина?

Нужно ли выбирать вино по сорту винограда или отдавать предпочтение терруарным винам — во вкусе которых проявляется место, где рос виноград. То есть климат, рельеф, фауна, а еще, конечно, почва. В Европе о ее роли говорят все чаще и громче. Производители выносят типы почв на этикетки и запускают отдельные «почвенные» линейки. А некоторые рестораны организуют по типам почв винные карты.

_______________________________________________

Подписывайтесь на нашу рассылку (1-2 письма в месяц), чтобы не пропустить новости о выходе нового вина и мероприятиях:

[ГалинаТравенко]

Павел, спасибо! Очень интересно и познавательно.

[zaryadnik]

О вопросы у людей)

Спасибо за ликбез

[КОКТЕЙЛЬТВНапиткивсегомира]

Очень интересно рассказал👍 Скоро обзор заснимем на один сорт с разного терруара!

[КонстантинДобродей-ух]

Добрый день!Могли бы вы поснимать видео о виноградарстве ?Обработка, обрезка, формировка куста…Способы посадки рядов.

[Макс-плв]

Очень верно сказал Павел.А кто сказал, что должно быть так, а не по другому.Я как то пробовал Мерло ( из Румынии) .Никогда в жизни бы не узнал в нем, мерло.Столько там было копченостей, лакрицы, мускатного ореха.И это было на полутонах, без какой то мощи .Очень деликатно и свежо.

[Illusorym]

Кишмиш Юпитер из данного сорта можно сделать очень хорошое вино и даже больше? Земля в Чувашской Республике. 800км от Москвы. (Чернозем)

[niksystem]

а какие есть топовые вина из Изабеллы ? :)

[pavelbadyin]

когда наши виноделы начнут последовательно работать со стилем?