Lammkeule vom Grill !! Neighborhood BBQ

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Ein schönes Osteressen! Besonders gut war die Marinade, die passte wirklich sehr gut zur Keule und verströmte einen tollen Duft in der Luft!!

Zutaten:
2kg Lammkeule
2 Flaschen Rotwein
3 Knoblauchzehen feingehackt ( im Video blieb eine übrig, die kam einfach zum Wein dazu)
Etwas Olivenöl
ca. 6 frische Basilikumblätter
1EL Rosmarin
1EL Thymian
1EL Kräuter der Provence
Etwas Salz und Pfeffer

Grillzeit: 3,5h bei 120 Grad

Kerntemperatur: 66 Grad

Credits: Frametraxx/funny-People/Country-pop-shot/uptown-funk

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Комментарии

Mega. Sieht Sau geil aus. Lamm ist doch spitze.

YBBQ--Y-BBQ

Sehr gut gemacht Jungs...was gibt's besseres als Lamm zu Ostern...grins...Frohe Ostertage 🐰🐰🐰

kuhneskochkanal

Hi ihr beiden, Lamm ist einer meiner Lieblinge in allen Variationen.Toll gemacht und wie immer sehr sympathisch.Schaut euch wenn ihr mögt mal mein Lamm-Chili.Schöne Ostern🐣.Jens von Kochphantasie aus Franken.😃👨‍🍳

kochphantasieausfranken

Das Lamm ist euch richtig MEGA gelungen ! Jungs dicker Daumen nach oben für das Geile Lammvideo ! Gruß Peter

MrPeterLehmann

Habe unsere Oster-Lammkeule nach eurem Vorbild zubereitet.
Das Ergebnis war vorzüglich.
Danke

sebastian

Sah echt perfekt aus. Hab zu Ostern auch nee Keule gemacht, aber im DO. Ich mag Lamm. Im DO gibt es dann auch noch nee Rotweinsauce. Die hab ich jetzt etwas vermisst. Ach was mir noch aufgefallen ist. Der Horst kommandiert den armen Hans beim Marinade aber richtig. Klasse Video. Gefällt mir wieder mal sehr gut. Freu mich auf eure nächsten Sachen.
LG Dirk

HighnoooonBBQ

Hallo ihr beiden, wirklich gut gemacht. Das sah richtig lecker aus 👍👍👍 Habe mit Lammfleisch bis jetzt nur ein mal eine gute Erfahrung machen können. Werde es aber definitiv nochmal ausprobieren.
Liebe Grüße, und frohe Osten Heiko von Leuchtberg-BBQ

LeuchtbergBBQ

Moin Männer,
ich bin da bei Horst, Lamm ist nicht so meins, aber... was ein unverschämt cooles Stück Keule...
Lob und Anerkennung in verschärfter Form...Grillzeitbefreiung läuft für 30 Sekunden =;o)
Tolles Video und ein wirklich sehr gut aussehendes Stück Fleisch habt Ihr präsentiert.
Lockere Moderation (Technische Panne beim Pfeffer, sauber gelöst...)
Nicht zu lang und gute Schnitte im Übergang.
Männer, Frohe Ostern und von mir beide Daumen hoch....
Herzliche Grüße vom Elbdeich sendet Euch
Bernd

quitziboosflimmerkiste

Hallo Horst und Hans, Ihr macht immer gute Laune :)) macht echt Spaß! Toll gegrillt! LG Anja

DieFrauamGrill

Traumhaftes Ergebnis! Klasse gemacht, Freunde! 👍👍😊 LG Alex

GarPunktTV

Hallo ihr lieben, gelernt ist gelernt Hans. 😂 Deckel zu, Lammkeule fertig 😂 Wow wie geil sieht das denn aus. 😍👌 Mir tropft der Zahn Leute. 😂 Wünsche euch super schöne Ostertage. Grüße Iris

DeftigLecker

ich meine heute auch ne keule gekauft zu haben, die eig nur um den knochen weisses hatte (fett sehnen ) ? ich hätte eine frage an die experten hier . falls dies eine keule war und ich nur das rote fleisch entnommen habe, wo nix weißes zu erknnen ist . ist dies dann dennoch viel fettreicher als filet obwohl es so sauber aussieht ? hoffe jemand versteht was ich meine :D also angaben sagen 20% fett auf 100g jedoch kommt mir das viel vor wenn ich wirklich nur das rote fleisch raus geschnitten habe. danke schon mal :)

eddyc

habt ihr gutgemacht. Gute Idee-indirekt mit der Schwedenschale.

lothartaube

Tach Jungs, ich habe damals den Sachsengrillern schon den Tipp gegeben. Schaut mal bei der Folge Putenpastrami rein von den beiden. Geht mal bitte auf die Seite: vom Achterhof. Das ist ein Gewürzhandel, der einfach nur top Qualität zum wirklich kleinen Preis hat. Da kosten z. B. 50 Gramm Macisblüte nur 3, 95 €. Wie gesagt top Quali. Da müsst Ihr nicht mehr die überteuerten Gewürze von Ostmann oder Fuchs und wie Sie alle heißen kaufen. Ihr spart Geld, das Ihr wieder in tolle Videos stecken könnt. Mein Tipp: Kampot Pfeffer schwarz. Aber zählt die Körner nicht in Gramm rechnen, weil scharf ;-) Grüße aus Bochum.

saschaschier

Habt ihr super hinbekommen, etwas sehr feines ist da entstanden. Und das mit der Elektrischen lassen wir mal, nichts geht über Muskelkraft und handgedreht 🤣

Beste Grüße
Jan

P.S.: You got Mail

ArtofBBQ