cinnamon cookies - Τραγανά μπισκότα κανέλας #short #flavormommy #cookies #cinammoncookies

Δεν είναι τα κλασικά μπισκότα με την πλούσια βουτυρατη γεύση... Αλλά θα ήθελα να σου προτείνω να τα δοκιμάσεις γιατί είναι υγιεινά και γιατί θα πρέπει να εκπαιδεύσεις τους γευστικους κάλυκες, αυτά τα τόσο χρήσιμα αισθητηριακα κύτταρα σε πιο υγιεινές τροφές. ** αν θέλεις φυσικά!!!

Cinnamon cookies λοιπόν..
Αυτά τα υγιεινά μπισκότα είναι υπέροχα γλυκά, ακαταμάχητα Τραγανά και έχουν άφθονη πλούσια γεύση μπαχαρικών που διαπερνά κάθε μπουκιά.

1 ½φλιτζάνι αλεύρι βρώμης – εγώ έβαλα σπιτικό αλεύρι βρώμης , πολύ ψιλοτριμμένο (έτσι πρέπει να είναι)
1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
1 ¼ κουταλάκι του γλυκού κανέλα σε σκόνη
¼ κουταλάκι τζιντερ
1/3 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

Υγρά συστατικά
½ φλιτζάνι λιωμένο λάδι καρύδας
2 κουταλιές σούπας ταχίνι
½ φλιτζάνι καστανή + 2 κουταλιές της σούπας μαύρη ζάχαρη ( ή καρύδας)
1 αυγό λιναριού ( 1 κουταλιά της σούπας αλεσμένος λιναρόσπορος + 3 κουταλιές της σούπας νερό, ανακατεύω και αφήνω για 15 λεπτά να γίνει σα ζελέ)
1 ½ κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
2 κουταλιές της σούπας μέλι

Για την επικάλυψη ζάχαρης κανέλας
1/3 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
2 κουταλάκια γλυκού κανέλα
(δε θα χρησιμοποιηθεί όλη η ζάχαρη)

Ανακατεύω όλα τα υλικά και κάνω ζύμη την οποία την τυλίγω σε μεμβράνη και αφήνω 30 λεπτά στο ψυγείο.

Στη συνέχεια ανάβω το φούρνο στους 180 βαθμούς.
Κάνω μπαλάκια και ρολαρω στην επικάλυψη.
Τοποθετώ στο ταψί με λαδόκολλα και πιέζω με τον πάτο ενός ποτηριού.

Ψήνω σε προθερμασμενο φούρνο στους 180 βαθμούς για 10 λεπτά. Όχι περισσότερο γιατί θα καούν.
** όπως άρπαξαν λίγο τα δικά μου 🤪
Αν τα θέλεις και vegan βγάζεις μέλι και βάζεις σιρόπι σφενδαμου, Αγαύης ή και τίποτα...

Κάνε εγγραφή για περισσότερες ιδέες!!
Μοιράσου το ίσως να φανεί χρήσιμο σε κάποιον άλλο!!
Κάνε like 👍 αν σου άρεσε!

Ευχαριστώ για την υποστήριξη ❣️

#shorts #μπισκότα #cookies #cinammoncookies #short #flavormommy #bakedgoods #healthy