Der BESTE Bulgursalat - nach türkischer Art

Rezept für 4 Personen:

- 200g Bulgur
- 1 Paprika
- 3-4 Tomaten
- halbe Gurke
- etwa 2 EL Tomatenmark
- etwa 2 EL Ljutencia/Ajvar
- frische Kräuter
- 1 Zwiebel
- etwa 2 EL Granatapfelsirup
- Saft einer halben Zitrone

Dressing:
- 4 EL Olivenöl
- 6 EL Essig
- Salz, Pfeffer

Viel Spaß beim Nachkochen. :)

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