Frango crocante rico em proteínas | Receitas HCor

O frango é uma carne magra e rica em proteínas. É também fonte de vitaminas A, B e C, essenciais para o reforço da imunidade, e minerais como o ferro, que combate a anemia. Essa receita de frango crocante também leva o iogurte, que melhora a flora intestinal, combate a fermentação dos alimentos na digestão e ainda favorece a absorção do cálcio:

Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 8 porções
Grau de dificuldade: Fácil

Ingredientes
1 limão
1 dente de alho
½ colher de chá de orégano
1 ½ colher de chá de sal
3 colheres de sopa de iogurte natural desnatado
8 filés de frango
½ pacote de bolacha de água

Modo de preparo:

Em uma tigela, coloque o suco de limão, o alho, o orégano, o sal e o iogurte natural e misture bem. Acrescente os filés de frango, e deixe marinando nesse tempero por 10 minutos.
Coloque as bolachas de água no liquidificador e triture. Retire os filés de frango e despreze a marinada, empane os filés de frango na bolacha e acomode os filés em uma travessa. Em seguida leve para assar em forno pré-aquecido a 250°C por aproximadamente 12 minutos.
Sirva em seguida.

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