REWE Group: Qualitätssicherung bei der Glockenbrot Bäckerei

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Bei der Produktion in der Glockenbrot Bäckerei, einem Produktionsbetrieb der REWE Group, hat die Qualitätssicherung einen hohen Stellenwert. Damit wird eine täglich gleichbleibende, hohe Produktqualität gewährleistet, unter Berücksichtigung der Basisanforderungen der Lebensmittelsicherheit. Dies beginnt bei der Auswahl der Rohstofflieferanten, geht über die Vermeidung von Fremdkörpern in der Produktion, die Sicherstellung der Rückverfolgbarkeit bis hin zur Überwachung und Zertifizierung durch interne und externe Institutionen.

Die REWE Group steht für einwandfreie, hochwertige Produkte, für Qualität, die es jederzeit zu sichern gilt. Dazu haben wir im Sinne unserer Kunden ein umfassendes, stufenübergreifendes System entlang der Wertschöpfungskette entwickelt – von der Herkunft der Produkte bis zum Kühlschrank.