Jak ugotować ryż bez ryżowaru

[Nathallae]

Jak poprawnie ugotować ryż bez ryżowaru? Więcej nie zjesz inaczej!

1 szklanka ryżu ( u mnie klasyczny, biały ryż)
1 szklanka wody

1. Ryz płuczemy
2. Zalewamy przegotowaną wodą na 20/30 min
3. Kiedy ryż ma kolor biały wodę wylewamy i przekładamy ryz do garnka
4. Zalewamy świeżą wodą ( 1 szklanka )
5. Gotujemy na średnim ogniu 10 min i na bardzo malutkim ogniu 10 min
6. Kiedy widzimy, ze woda odparowała wyłączamy, odstawiamy na bok ( dopiero wtedy ściągamy pokrywkę, całość przemieszamy i zostawiamy na ostatnie 10 min- pod przykryciem )
7. Garnek powinien mieć grube dno, nie przywierać, tak, aby ryz od spodu się nie przypalał

Ryz tak wykonany stanie się „kleisty”. Będzie idealny do sushi i nie tylko 🙃

Proporcja 1:1. Jak użyjesz 3/4 szklanki ryżu, to również Tyle samo wody 🙂

[sprenglewskiewa]

Szklanka ryżu, wypłukać, dodać 2 szklanki wody, zagotować, dodać łyżeczkę masła i zdjąć z ognia, odczekać 15-20 minut i można jeść

[annakon]

Kazdy gotuje na swoj sposob i jak tam mu smakuje.Ja widzialm jak chinczyk gotowal ryz i tez plukal go aby woda juz nie byla biala.Plukal zimna woda z krany.Dolewal tyle wody do garnka aby pierwszy palec dotykajacy ryz byl zanurzony w odzie do polowy.Pozniej zagotowal, mniejszyl gaz do minimum i gotowal przez nastepne 8 minut.Po 8 minutach pozostawil pod przykryciem aby ryz doszedl.Jednak z tym plukaniem to bywa roznie.Ryz mozna plukac dokladnie i tylko troche.To zalezy do czego ten ryz bedziemy dodawac.jezeli mamy go uzywac do obiadu tak na sypko to pluczemy dluzej.Zas do innych potraw jako dodatek musi byc bardziej klejki.Wiec pluczemy go tylko raz.Na podsmazany ryz musi byc ryz ugotowany dzien wczesniej.Taki zimny z lodowki.

[leks]

Ryż się klei i sucho się robi w ustach od samego patrzenia. A gotowałaś to znacznie za długo. Polecam metodę coocharza

[Wataszka_]

Ryż możesz też umyć-przepłukać w woreczku 😉

[magorzatazielinska]

Ryż płucze się pod bieżącą zimną wodą, aż wypłucze się białą zawiesinę. Twój dalej koszmarnie się klei. Do tego użyłaś ryżu paraboiled czyli już wcześniej fabrycznie był preparowany. Ryż do sushi jest innym gatunkiem niż ten z torebki więc ten się nie nadaje.

[gravitybong]

A czym to sie różni od normalnego gotowania?

[onix]

A co za różnica czy przegotowana woda czy nie? 🤔