Молоко: пить или не пить? (Руслан Осташко)

Кисельные берега Молочной реки - самая необычное место в русских сказках, о котором, к сожалению, больше ничего неизвестно. Просто вот такая река, в которой вместо воды течёт молоко, а куда и откуда - не говорится. Между тем, у очень многих народов мира есть мифы о волшебном источнике, реке или озере, в котором вместо воды - молоко.

Древний человек знал, что младенец не усваивает ничего, кроме молока, и в случае гибели матери, ребенок мог выжить только с помощью другой женщины. Ведь люди не всегда умели готовить детское питание или даже получать молоко животных. Поэтому на заре цивилизации молоко считалось священной субстанцией - такой же важной, как кровь.

[xyfjjtb]

Кому как, а мне молоко помогает от изжоги. Да и так стакан с белым хлебом на обед, вместо обеда схомячить. Да без проблем.

[sergiyshatunov]

Тема казеина и лактозы не раскрыта. А ведь это самое важное из того что есть в молоке с точки зрения влияния на потребителя.

[myach]

Мой слух, как химика, напрягли две вещи: 1) химические кислоты - неграмотно, бывают химические соединения, а кислоты - конкретные (серная, фосфорная, муравьиная и пр.); 2) гидрохлорид натрия - это как? не бывает такого вещества. Как правильно сказать - я не понял, но все хлорсодержащие кислоты одноосновные и не образуют кислых солей (гидрохлоридов).
Но тем не менее спасибо! Это всё придирки к неграмотности.

[vjtkijx]

Говорите обо всём, а мы будем отделять зерна от плевел.

[geroldshochkinss]

Ох.. Я сам не свой, если молока не попью) Мальчик - 30 лет.

[wwxzkrw]

Руслан СПАСИБО вам и вашей команде. Рассказываете четкой, легкой и понятной форме. 👍 на каждый видосик ждем продолжений 😘

[nhzflpv]

Спасибо Руслан и команда за новый формат полезный для народа! Всё отлично, только маленькое замечание, когда вы говорили про кипячение молока, на экране указывалась температура 60 гр.Цельсия, а это не кипячение, а пастеризация. Стерилизация жидкого продукта -нагревание и выдержка некоторого времени при температуре 90 гр.Цельсия, с целью гибели вредных микроорганизмов и следовательно более продолжительного срока хранения.
Я тоже не медик, но кажется именно так.

[oxfiknx]

Пью домашнее коровье молоко в подогретом виде ок. 1л в день, без сепарации. Чувствую себя отлично. Индекс тела ниже нормы, я всегда был тощим, не имею привычки нажираться.

[wasjaprjanikow]

Кисломолочные продукты перевариваются в разы легче (бактерии уже частично сделали это за нас), а пользы ни чуть не меньше. И брать не <2% жирности, иначе не произойдёт сброс желчи.

[ivntnzz]

Спасибо за "ликбез"!!! Узнаю много нового и интересного.

[xrclikg]

Руслан. спасибо за канал. специалистов слушать сейчас себе дороже

[StarshinaRakshin]

У нас в Башкирии производят кумыс из лошадиного молока. Больше всего мне нравится дюртюлинский, он такой, кисло-сладкий. Стоит всего пару дней, потом киснет. Это наш национальный продукт. Даже прикалываются: "Башкирские НИИ бьются над вакциной от коронавируса, но всё время получается кумыс!"))) А корот мы берём в горные походы иногда. Если его раскрошить и смешать с водой, то получится такой импровизированный айран. Он в жару хорошо утоляет жажду, да и вообще полезно.

[eyrcuuz]

Всё что создал Бог для человека ничто не навредит !!!! Только надо не переедать!!

[antonrubtsov]

Замечательный человек, Иван Павлович Неумывакин, всё об этом рассказал подробно. Поищите в гугле. У него больше сотни книг издано по разным вопросам здоровья.

[piskkby]

Отличная подача и ничего лишнего, благодарю)

[zvlnerb]

Как-то все приблизительно, скомканно... и непереносимость молока - генетическая особенность, а никакая не болезнь... Много чего царапает

[bdvwbwg]

Всем, кто говорит что в дикой природе животные не пьют молоко и мы не должны, отвечаю: им просто его никто не даёт! В природе молоко продукт очень ценный и достаётся только тем, кто ещё не может переваривать и поглощать другую пищу, то есть молодое потомство, а мать его (и потомство и молоко) рьяно защищает. Подрастая и перейдя на более грубый корм от сиськи отлучают. Бывают случаи, кода потомство подолгу сосёт мать, но это в случае, если она способна без ущерба здоровью его давать. Но если животному позволить пить молоко, оно может пить его всю жизнь.

[larysasokalava]

Спасибо большое, очень интересная и полезная тема.

[TOSYAkISLICINA]

В деревнях Коров называли Кормилицами. И это сущая правда. Из молока делают столько продуктов, да и само молоко пьют с удовольствием. Всей семьёй пьем молоко. Это же чистый белок - строительный материал для организма.

[mzidrcd]

Здравствуйте Руслан и команда! Спасибо большое за новый проект, познавательно! Я понимаю что у Вас свое видение, формат и т.д., но все же хотелось бы более глубокое погружение в тему, к примеру не сказано о том что молоко и кефир хоть это и молочные продукты, но это совершенно разные продукты, ничего не сказано о совместимости с др. продуктами, и т.д.