ПП рыба за 7 минут (вместо консервов)

Постные блины - только мука и вода, а выходит вкуснее самых сдобных блинов

Привет, друзья. Сегодня готовим скумбрию. Проще рецепта приготовления скумбрии я не знаю. К тому же это 100% ПП рецепт. А какая вкусная получается рыбка! Я не берусь сказать, какая она вкуснее - холодная или горячая. И поверьте, полностью на всё приготовление этой вкуснотищи вы потратите не больше 15 минут.
✨✨✨✨✨
РЕЦЕПТ:
Скумбрия - 1 шт
Лук - 2 шт
Маринад (огурцы, помидоры) - 300 мл
Соль, перец по вкусу
Укроп, петрушка - 1 пучок
ЕСЛИ НЕТ МАРИНАДА:
Вода - 250 мл
Соль - 1 ст ложка без верха
Сахар - 2 ст ложки без верха
Приправа для рыбы (любая) - 1 ст ложка
Масло растительное - 50 мл
Уксус 9% - 50 мл
✨✨✨✨✨
Рыбуку я уже помыла и почистила. Обязательно убирайте чёрную плёнку, чтобы рыба не горчила.
Теперь нам потребуется лук. Доя одной скумбрии я почистила 2 средние луковицы. Их необходимо нарезать четверть кольцами.
Саму рыбу нарезаем на порционные куски.
Теперь берём небольшую кастрюлю и на дно выкладываем половину нарезанного лука. Сверху на лук выкладываем кусочки рыбы. Накрываем их оставшимся луком.
И я обязательно добавляю немного чёрного молотого перца, с ним, на мой взгляд, вкуснее.
А теперь берём маринад с маринованных огурцов или помидоров и заливаем им рыбу с луком. Если у вас нет маринада, его можно сделать. Количество соли, сахара и уксуса я приведу в рецепте в конце этого видео.
Ставим кастрюлю на огонь. С момента закипания маринада, варим рыбу с луком на маленьком огне под крышкой ровно 7 минут. Поверьте, никакого неприятного запаха нет, только аромат маринада.
В конце пробуем на соль, добавляем мелко нарезанную зелень и выключаем плиту.
#рецепты #еда #кулинария #кухня #вкусно #слюдмилойвкусноипросто #рецепт #shorts #рыба #пп #ппрецепты

[Freja]

Я тоже так готовлю. Можно ещё овощи добавить, а можно рис. С рыбой тушить можно много чего.

[a-e-a-]

Да это вкусно. Делала с судаком. После получается как заливное, когда застынет в холодильнике на утро.

[НеллиНовикова-тм]

Умммм! Вскус должен быть замечательный. Спасибо за замечательный рецепт!

[Галина-диз]

Была нацелена написать гневный коммент… но, когда рассол полностью выпарился под крышкой, лук стал золотистым, а рыба офигенно вкусной! Но это не 7 минут, а 37

[ТатьянаНиколина-ъъ]

Точно вкусно. Летом - конечно холодную предпочитаем. Спасибо за маринад, надо попробовать. 🐠🌶

[КлемешоваЛюдмила]

Вчера скумбрию готовила в фольге и в духовку.. Очень вкусно...

[Наталья-хпщ]

Очень вкусная, с белорыбицей тоже замечательно получается

[ВераПолищук-си]

Я люблю любую рыбу, спасибо за рецепт.

[ТатьянаПолушкина-бю]

Спасибо за простой рецепт, попробую приготовить так же👍

[tkscynkk]

Маринады надо готовить САМИМ. Похлёбкина (кулинара) можно посмотреть. Маринады в пакетах это +консерванты и усилители вкуса. Приобрела ступочку. Прянности покупаю цельные.👍

[ЕлизаветаГорохова-шп]

А ещё лучше лук слегка предварительно обжарить, вкус и запах будет совсем другой.

[ПрилуцкаяВиктория]

А я делаю рыбку в собственном соку, в чугунок на дно наливаем чуть масла, слой лука, лаврушка, укропчик, можно семена, и чищенную рыбку, сверху лук, солим по вкусу, и на маленький огонь, лук и рыба выпустит сок и в нем тушим, получается как консерва и косточки мягкие.

[ГалинаФедоровна-жт]

Я ещё пасту тоиатную и болгарский ложусь лавровый лист
Получается супер
Доя одного человека и двух рыб на час нехватке не остановится

[ТомаМамедова-вл]

Как вкусно!!!! Даже длма у меня рыбой зарахло. Ух, как хочу рыбки и 100 гр водочки.!!! Приезжайте ко мне, что -- нибудь сообразим, может шашлычка из рыбы. Жду.привет из Азербайджана 👍😘😘😘

[benkin]

🤦‍♂️ни одного комментария от мужиков👏👏👏, они, конечно, вам дома скажут спасибо, но назвать это вкусным - неееет!

[vova]

Да, вкусно наверное! Попробую обязательно, но лук лучше слегка обжарить или хотя бы бланшировать. Вкуснее будет, всё-таки варёный лук - это не айс!

[Арина-мун]

Спасибо за рецепт! Я думаю это скумбрия?

[МарияМих-йж]

Была бы под рукой свежая рыба, а приготовить в любом виде будет вкусно. Были бы продукты.

[ИринаЛапкина-яй]

А еще быстрее и без всякого рассола, в микроволновке. Посолил, поперчил, соком лимона сбрызнул, лучок тоненько порезал, пару минут и готово! Рыбка натуральная и не вымученная варкой. Рекомендую!

[cvh]

А я собиралась в огуречном маринаде попробовать рыбу замариновать . Как вы думаете, вкусно будет?