L'arnaque des grands guides de la restauration

Les grand guides gastronomiques tel que le Michelin ou bien le Gault&Millau ne seraient pas fiables.

Suivez nous sur les réseaux :

[amadeotechetcuisine]

Enfin un reportage "récent" (Il date de 2017, les autres de 2008-2013)

[pierrefresneau]

Ce guide peut induire en erreur les consommateurs donc il ne devrait plus pouvoir donner d'étoiles et être appelé "Annuaire des établissements de bouches"

[julesbono]

Dégueu & Millau, 🤣 tous ce beau monde qui se congratule, se félicite et se décore entre soit.

[anarchocyclist]

Quel drame ! Les critiques ne sont que cons - ils cherchent toujours la scandale afin de maintenir lui-même relevant

[henridunand]

McDonald's qualité constante pas de surprise

[jeanpaulklein.]

comment quand on s'appelle "Food story" peut on porter un jugement ?

[VictoriaFilmsgroup]

Eh franchement c est quand la derniere fois que vous avez reserve ds un resto parce qu'il avait une etoile michelin? Ces restos pourraient pratiquer les mm prix avec ou sans etoiles juste parce qu ils sont a la sortie du ritz et que le connard qui doit signer le contrat se croit digne du decor.

[cocoleratonlaveur]

Bah alors Michelin on essaye de nous la mettre à l'envers mdr

[thomasretour]

3600 restaurant à disons 30€ de ticket moyen (et encore je suis gentil, souvent ils ne prennent qu'un plat), ça fait 108 000€.
3600 restaurant c'est 10 restaurants testés par jour, donc 10 employés de test payés disons 2000€ (et je suis encore très gentil), ça fait 240 000€ l'année, le double avec les charges patronales et les frais de déplacement.
En gros ça leur coûte 600 000€ sur une année.
Ils vendent en moyenne entre 70 000 et 100 000 gault et millau par an au prix de 30€, ce qui fait 3 millions pour les meilleures années.
La clairement, les chiffres sont à la louche, mais dans les faits, c'est possible.
Je ne comprends pas pourquoi les gens du reportage disent que non.

[fabricerobertcourtois]

ce n'est plus du tout le Michelin d.avant c'est terminé ça les étoiles certains les méritent et d'autres pas du tout.j.ai fait des non étoilé meilleurs que des 2 étoiles.tout est business et pot de vin aujourd'hui attention pas tous .dans un palace comme le Carlton 2 restaurants dont un etoilé l.orangeraie je pense mais un doute.oui service exceptionnel rien a redire mais j.ai mangé mieux ailleurs même si vous pouvez changer tout le menu.il y a mieux sans étoile.j.en ai connu un à Marseille et à Orange pour une soupe de poisson entièrement maison mais pas autant de personnels donc service moins bien.EN BREF C' EST COMME PARTOUT IL FAUT CONNAÎTRE.MAIS PENSEZ D'ABORD AUX CANTINES SCOLAIRES./ PARIS 14MIL RESTAURANTS ET PEUT-ÊTRE MAXIMUM 100 OU 150 -200 BONS ET TRES CHERS.OUI MERCI POUR LES CROQUES.IL N Y A PLUS SIMPLE.AVEC BONS INGRÉDIENTS ET TOASTER PAS UTILE.CA EN TESTANT PLEIN DE CHOSES AU BOUT DE 3 MOIS VOUS EN TENEZ 20 DIFFÉRENTS SURTOUT PAS EN FAIRE 100.JAMAIS.

[polo]

Il n'y a que moi que ça ne choque pas ? Ils ne donnent pas d'étoiles michelin à n'importe qui c'est le plus important, non ? De plus, il faut que ça reste rentable ... Puis des chefs reconnus internationalement portent plainte quand ils perdent des étoiles ce qui montre bien que les étoiles michelin de ne sont pas des arnaques et qu'elles ont une vraie valeur.

[lapichfamily]

Je ne vois pas en quoi c'est de l'arnaque. Encore des rageux jaloux les deux journalistes.

[greglorison]

Oui, enfin sauf le gogo, les gens qui regardent le site voient la difference...

[djoudjou-puwi]

Je suis le premier à regarder cette vidéo

[baudouiniv]

En Belgique Michelin c un truc de pneu mdr

[benoche]

Le guide Michelin n'a jamais été fiable. Ils ny connaissent rien à la gastronomie française.

[GemPotagueule]

Pourquoi 69€ et pas 70? Ça sent le troll xD

[fabioginevra]

Actuellement les meilleurs "techniques de cuisine" sont le japonais qu il est ont, et la cuisine plus varié et apprecié au monde reste la cuisine italienne. La plat plus vendu sur terre reste la pizza( bonne ou mauvaise, chaqun ses critique), alors les français et leur plats auto crée/ bricolées ç'est pas pour tout suite.