Красное вино из винограда 'Пино-нуар'. День 3-4. (Пижаж)

Красное вино из винограда "Пино-нуар". День 3-4. (Пижаж)
В этом видео вы увидите сбор винограда Пино-нуар, а так же его дальнейшее дробление и сульфитацию.
Из 4-ех кустов у нас в этом году получилось собрать 8 ведер винограда.
У винограда уже нужная для нас кислотность и сахаристость.
На второй день внесли ЧКД и активатор брожения.
День 3-4 делаем пижаж мезги 3 раза в сутки минимум.
Смотрите видео с пользой, а так же удовольствием.
Всего доброго и до встречи в новых видео.
Удачи.