Знаменитая Шурпа из баранины!

Знаменитое блюдо - шурпа из баранины. Настоящую шурпу рекомендуется готовить в казане. А если есть возможность разместить казан на костре, это добавит ещё больше вкуса традиционному во многих странах блюду. Для приготовления шурпы из баранины вам понадобится примерно полтора часа, но результат того стоит. Аппетитное, ароматное, сытное блюдо с нежными кусочками баранины и овощами, сваренными в мясном бульоне, сделает ваш обед незабываемым.
Приятного аппетита!
Ингредиенты :
баранина 1 кг
лук репчатый 250 гр
морковь 120-160 гр
картофель 350 гр
св. помидоры 180 гр
сл.перец 150 гр
перец чили свежий 1 шт. или острый кр. перец по вкусу
черный молотый перец 0.5 ч.л.
зира молотая 0.5 ч.л.
вода 1.5 или 2 л
зелень

🥗Салаты:
🧀Холодные закуски:
🍗 Блюда из мяса:
🥨 Выпечка:
🥣 Первые блюда:
🧁 Десерты:
🍤 Рецепты из морепродуктов:
🥑 Вегетарианские рецепты:
🎂 Праздничные рецепты:
🍷 Рецепты для ужина:
🥙 Греческая кухня:
Наш основной канал "Всё о Крите из первых рук":
Наш влоговый канал "Жизнь в Греции":
На развитие канала:
WebMoney: 771523716177
Стать спонсором канала:
Почта для связи:
Данное видео было смонтировано в программе Movavi - самый оптимальный вариант для ютубера! Скачать можно здесь:
Музыка без авторских прав здесь:
Наш отель FAROS на карте Гугл:
Отель FAROS на букинге:
Обзор номеров и знакомство с отелем:
Наш отель BELLA CASA на карте Гугл:
BELLA CASA на букинге:
Видео об отеле BELLA CASA:

В соцсетях: Игорь Базаджи и Эльвира Галимзянова

[Irina-mccd]

Ой, сто лет не ела баранину, так захотелось...Вкусно, ароматно, яркое блюдо. Надо купить баранину. Спасибо вам за рецепт.

[АннаЗимичева-ър]

Мммм... Как это аппетитно. А главное просто👍

[ТатьянаНовакович-юн]

Очень вкусно!))
Спасибо за рецепт!👍👍👍

[НатальяАнашина-ьб]

Очень аппетитно выглядит👍👍👍Эльвира, спасибо за рецепт!

[АсяСмирнова-пц]

Очень аппетитно! Год назад меня научили готовить шурпу в горном Дагестане, там её вообще не так готовят, долго получается! С интересом попробую Ваш рецепт 😋

[ИринаПаршина-дн]

Вай, вай Эльвира Джан! Шурпа это вещь!!! Были в Ташкенте в 1973 году. Мне было 13 лет. Вкус и запах до сих пор помню. Узбеки ещё стопочку водки выливают в казан почти в конце приготовления.

[ТамараАбрамова-лй]

Вкуснотища аппетитного вида! Конечно, хочется попробовать! Спасибо за рецепт, Эльвирочка! 👍👌🥰

[alekseyglinkin]

Красота, вкуснота! Люблю азиатские супы))

[marina]

Шурпа это ооочень вкусно! Я готовлю её чуток по-другому. Баранину и лук сначала быстро обжариваю в небольшом количестве раскалённого масла, затем заливаю кипящей водой, ну и далее аналогично вашему рецепту. Так меня научила много лет назад пожилая соседка, которая в детстве жила в Узбекистане. В любом варианте — это вкуснятина! 👍

[HopeHope-gplz]

Однажды пробовала шурпу. Вкусно. Вы, как всегда, очень красиво и аппетитно готовите

[deward]

Супчик наше всё! 👍
Спасибо, Эльвира!

[БорисАндронов-ещ]

Шурпа приазовских греков? Я не ослышалась? И везде ведь свои особенности.
Интересно. И наверняка вкусно.
Баранину давно не готовили.
Спасибо, Эльвира. Напомнили.
Привет Игорю.

[БорисАндронов-ещ]

Привет, Игорь, Эльвира.
Всего наилучшего.
Вспомнилось оливковое масло, которое предлагает ваш приятель.
А что? И пятилитровые канистры можно попробовать.
Интересно, российского минимума достаточно будет за такую канистрочку?

[Natalie_R.]

Попробуем при возможности) Эльвира, вы всё-таки нашли зиру?

[ИгорьГальперин]

Ребята, всегда с удовольствием смотрю ваши видео. Все понятно и очень аппетитно.Где вы живете в Израиле?