Pappardelle al sugo

Pappardelle al sugo!

Vamos para o preparo?

🛒 Ingredientes:

🍝Da massa:
~300g de farinha 00 ou trigo comum ou metade trigo e metade semolina
~3 ovos
~3 gemas

🍅Do molho:
2 colheres (sopa) de azeite
1 dente de alho
3 colheres (chá) de alcaparras
1 lata de passata de tomate
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Manjericão a gosto

🍝 Preparo:
♡Ensinei o preparo e corte da massa nos dois vídeos anteriores, se perdeu, corre lá para ver.
♡Ferva a água, adicione o sal e cozinhe a massa, até ficar al dente.
♡Aqueça a frigideira, adicione o azeite, o alho e as alcaparras e deixe fritar um pouco. Adicione o molho de tomate, um pouco de água e deixe cozinhar.
♡Coloque a massa cozida direto no molho, sem escorrer. Deixe cozinhar por 5 minutos.
♡Sirva com manjericão fresco e queijo ralado, ou com o molho de tomates e burrata.

Vi que visitou o canal!!! 👀👀
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Bjus, e até o próximo vídeo. 🥰❤🥂🥐