Banana Bread •30

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“À consistência desse bolo é incrível. Muito úmido”.
Super fácil de fazer e mais fácil ainda de comer!
O nome é de pão, mas a textura é de bolo.
Eu amo e tenho certeza que você também vai adorar!
Faz aí e mostra pra gente! 🥰

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Dani Rollemberg

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Toda 4ª e 6ª feira às 14h uma receita nova.

Receita:

BANANA BREAD (Bolo de Banana Americano)

* 1 1/2 xícara de farinha de trigo
* 1 1/2 xícara de açúcar
* 125g. de manteiga sem sal em temperatura ambiente
* 100g. de gotas de chocolate
* 1 colher de chá de fermento em pó
* 1 colher de chá de baunilha
* 2 ovos grandes
* 4 bananas prata, bem maduras, amassadas

Cobertura:

* 1/2 xícara de açúcar mascavo
* 100g. de manteiga sem sal em temperatura ambiente
* 2 colheres de sopa de leite integral

Em um bowl disponha o açúcar e a manteiga e mexa.
Agregue as bananas amassadas e permaneça mexendo.
Coloque os ovos, a baunilha, a farinha e mexa a cada adição.
Junte as gotinhas de chocolate, reservando um pouquinho para salpicar por cima do bolo.
Coloque o fermento sobre as gotas e mexa delicadamente.
Unte e enfarinhe uma forma de bolo inglês de 30x18cm, ou uma forma redonda de 25cm.
Leve ao forno médio pré-aquecido à 180°C por, aproximadamente, 40 minutos (faça o teste do palito).
Quando o bolo estiver terminando de assar, faça o Caramelo, derretendo a manteiga, acrescentando o açúcar mascavo e mexendo bem. Por último, junte o leite e mexa até engrossar.
Retire o bolo do forno, desenforme e faça furos com garfo, com ele ainda quente, para que a calda penetre.
Verta o Caramelo ainda quente sobre o bolo, que também deverá estar quente.
Aguarde algumas horas antes de servir, para que a calda penetre bem no bolo.

# Pode ser congelado (sem calda) por 90 dias

# Rendimento : 15 fatias bem generosas

Produzido por: Dani Rollemberg e Pa2 Produção em Vídeo

Endereço para correspondência e Mimos.
Rua Tenente Vilas Bôas, 22
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