Сахарный самогон и особая очистка углем. Самогон без запаха

Перегоняю самогон на LUXSTAHL 8М.
с 1кг сахара 50мл голов и 1.1 л тела 40%. Хвосты не отбирал.

[LipetskiyPivovar]

А по сколько браги вы ставите за раз? Пишите в комментариях))

[Человекреки-Дон]

Приветствую тебя Земеля! Пивовар ты конечно от Бога, надо отдать в тебе в этом должное, а вот ректификатор честно сказать не очень.... Только без обид, ОК?! Сейчас обосную. Углевание продукта, получаемого путём ректификации, это всё равно что фильтровать пиво через потную портянку! Смысла никакого, а вкусо-ароматика добавляется сомнительная. Я не буду сейчас лечить про всякие альдегиды и химические процессы, возникающие в случае углевания, но могу сказать одно, вкус этой водки становится более жёстким и не питким. Да, посторонние привкусы и запахи оно перебивает, но не очищает продукт от них. Углевание возможно подойдёт для владельцев барботёро-сухопарниковых аппаратов на молочной алюминиевой фляге, доставшееся от дедушки по наследству. Хоть ты десять раз перегоняй на этом аппарате, а потом столько же раз проуглюешь, ничего это не даст. Углевание, это сомнительное мероприятие для прямого перегона! У тебя же хорошая ректификационная колонна, которая выдаёт на выходе чистый спирт! А если в этом спирте присутствуют посторонние запахи, то с ними надо бороться прямо в зачатке. А именно или в браге, это не качественные дрожжи, в скорости погона, либо головы быстро отбираешь, или хвостиков ловишь.
По дрожжам! Дрожжи должны быть хорошие спиртовые! Я на такую бочку использую или Брагман на 200 литров, либо Змеи. Змеи конечно дороже. Если ты ставишь брагу на вонючих прессованных дрожжах, то причина именно в этом и другую не ищи.
Если дрожжи нормальные, то обрати внимание на скорость отбора голов, при таком объёме надо отбирать эту банку 12 часов, не меньше. Колонна должна быть стабильна и работать на предзахлебной мощности. Скорость отбора тела не более 2 литров, и в конце погона за хвостиками следи по термометру. А лучше старт-стоп на неё собери, отличная тема!
Полученный спирт разводи не крепче 42 процентов, иначе жёстко будет питься! Ну и в довершении декстрозы! Куда же без неё?! 3-5 грамм на литр, и напиток у тебя будет просто божественным!
А этот фильтр забрось ты куда подальше!
И будет счастье!

[gorivadu]

Уголь это рудимент пришедший со времён плохого спирта для производства водки.
В итоге в продукте имеем альдегиды, которые дают лишнюю головную боль.
Ещё одну царгу можно взять, что бы 3л в час отбор был, поставить старт/стоп и работать на качество, а не скорость, потом дорабатывая это сомнительными костылями:/

[ДжейсонВургис-зц]

Привет земляк! Владею л8, брага на дрожжах змеи дробная перегонка, получаю 96.6, разбовляю до 43 44, пьём, настаиваем голова не болит, аппарат клаас

[TEPLIKon]

Спасибо за подсказку про углевание, а то я как только не пробовал время занимает кучу, теперь так-же сделаю объёмы у меня тоже большие, родственников и друзей много все просят.

[OdYsh]

советуют третью перегонку без колонны ) попробую

[diy_handmade]

Три кеги по 29-28 литров 6 кг сахара, потом перегон в спирт сырец, а после отбора голов в 96.6 спирт на люкссталь 8м на скорости 2.2-2.4 литра в час 3 кВт . После разведение до42-43 и углевание

[Martyn_.]

Лично я ставлю брагу 120-240 л, гоню на втором перегоне спирт 96.6 и потом фильтрую через кокосовый уголь палучается водочка домашняя

[АндрейГордеев-зэ]

Здравствуйте!Спасибо за видео.А вы в частном доме живете?Если да то куда отводите воду с аппарата и с мойки?

[ВасилийАлександрович-мт]

Масштабы конечно производственные! перегоняю похожим методом, но углюю между перегонами, что бы в готовый продукт не проходил древесный аромат

[leviybashmak]

Недобродила слегка, ас-3 на воду откалиброван, а в браге ещё спирты, они легче воды - в полностью отбродившей браге АС-3 тонет в минус.

[Egor_Antonov]

Приветствую. рекомендую к приобретению НБК, сразу на 3 дюйма. за один раз перегонять всю брагу

[nikitasha]

Приветствую, а с какой скоростью идёт отбор голов ?

[aleksanderded]

Какие дрожжи использовали на сколько на 60кг сахара?

[ВасяПупкин-зоь]

расскажите откуда взялась формула с 1 кг сахара 50 мл голов, просто интересно, щас все начнут так делать, кто то кинет гавно дрожжи к примеру на 1 кг сахара, которые отбродят ему 12 гр брашку, а кто то кинет на такое же количество сахара хорошие дрожжи и будет брага у него 17-20 градусов, следовательно содержание спирта будет больше, следовательтно и голов там будет больше!!! можите подробнее рассказать о данных цифрах!???

[dgh]

раньше думал " вот дураки ну куда им столько "
в том году как то еше успевал на 30л самоделке, а в этом отдохнуть не даю пьем чуть не после погона

[Martyn_.]

А какая крепость на втором перегоне 96.6 ?

[BerkutCNClaser]

Ректификат делаю и ни какого угля не надо))

[алексейсахно-бй]

Да купите вторую царгу и спн в обе....и никакого угля...96.6

[gremlinnnkobelev]

Мальчик мечтает о пивоварне, мужчина делает