MERGUEZ en SAUCE aux LENTILLES -- LE PLAT HIVERNAL QUI RÉCHAUFFE LE CLIMAT

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Le froid de canard est officiellement parmi nous, fini le temps des plats légers, place à la sauce avec de la consistance, du gras et du feu pour nous réchauffer et nous repaître comme il se doit en période glacière. Avec humilité je vous partage ce délicieux plat de lentilles aux merguez (pas trop, juste ce qu'il faut) agrémenté de quelques pommes de terre pour être certain de tenir jusqu'au retour de la chaleur. Une recette très abordable pour les fans de plats en sauce. En attendant fabriquons nous même la chaleur....
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Les ingrédients pour 5/6 personnes
500gr de lentilles vertes
300 à 400gr de merguez piquantes (ou pas)
500gr de pommes de terre
1 gros oignon
3 gousses d'ail
140gr de tomate concentrée
1 ou 2 CAS d'huile d'olive
50cl de bouillon (volaille, légumes ou boeuf)
1.5l d'eau froide
5cl de vin rouge (ou pas)
1 CAC 1/2 de cumin
1 CAC 1/2 de paprika
4 ou 5 piments oiseau déshydratés
Thym, laurier, romarin
sel, poivre

La musique :
▶ Decimate - Jeremy Blake
▶ High Noon - TrackTribe
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Комментарии
Автор

j'ai préparé cette recette ce soir même. j'avais 3 merguez dans le frigo et j'ai proposé à mon épouse de les accompagner d'une purée de pois cassé façon bissara, et j'ai reçu cette notification, juste avant que je m'y mette, du coup, je me suis lancé. Bon, j'avais pas de fond de poulet à dispo, j'ai pris un cube, désolé.Mais nous avons adorés. 2 piments oiseaux frais que je gardais au frigo depuis une petite semaine et tout est ok. Merci car même si la bissara est excelente, , je découvre une autre façon pour des merguez isolées et une préparation à la lentilles fabuleuse.

jacquescottin
Автор

Recette réalisée ce soir. Merci pour la recette. Effectivement, un plat familial a petit budget et vraiment réconfortant. Mes enfants se sont resservi. Bingo ❤

emmanuellemessager
Автор

Bonjour, l'assemblage lentille, pomme de terre😋

marcelmorlaas
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recette absolument remarquable délicieuse un véritable régal un très très grand MERCI ❤❤❤

EsclarmondedeperellaEsclarmond
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Après une journée de boulot en extérieur dans le froid hivernal, c’est de la chaleur et du bonheur dans l’assiette 🙏

guillaumelebras
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bonne et heureuse année à toutes et tous les grolardien(e)s et humm miam miam :)

jc
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Ah là là cette poésie et ce visuel...il ne me manque plus que les odeurs et le goût et je suis au bled à déguster un bon plat de "rhidess" 😃😋

cham
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La sauce doit être une tuerie !
C'est sous-côté les lentilles, bonne année à tous ;)

alexandrepetit
Автор

Visuellement c'est plus que tentant...
A tester trèèèès prochainement in shaa Allah !

IAK-cnny
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J'ai essayé aujourd'hui, merci pour cette dinguerie de recette!! Je viens de découvrir la chaîne, abonné direct !

DavidVives
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Ça me rappelle mon enfance...
Ma mère mettait des morceaux de merguez dans les lentilles.
Un régal.

karima
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J adore cette recette.bien.lentilles et pde terre.😊❤❤❤❤❤❤

francinedilys
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Bonjour, simple et efficace !!!!
Ya pu ka si mettre !!😁😁👍👍👍👍👍😉

denisdelacourt
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excellente la facon de présenter les plats 🤣🤣 et ca donne davantage envie de tester ! merci pour la recette 😉

pascallesquale
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Salam Chef ! Je te souhaite une belle année 2025, bonheur et santé, qui passe également par l alimentation, donc avec toujours plus de bonnes recettes de ta part 😄"Des lentilles avec de sérieux apports en protéines, en fer, en fibres... et en réchauffement climatique"😂😅😅😅
Lentilles en hiver, c est l un des plats incontournables, je testerai avec les merguez. Merci infiniment de nous régaler 🙏🏻😁

djam
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Déjà plusieurs années que je follow cette chaine, et tu m'envoie toujours autant de rêve et de magie mec, lentille merguez ? Mais merci en faite..

Cat-Aclysm
Автор

A tester sans hésitation, le plat a l'air délicieux, miam Miam Miam, dans ma famille on prespare soupe haricots blancs aux merguez

Cassiopee-mjnj
Автор

Avec des merguez ça fait tellement plaisir !

Champa_Flemi
Автор

Toute la famille groslardière que tu as su fédérer te suit et te remercie une fois de plus pour cette superbe recette...
Groslardment votre. 😋😉

laurentsamyn
Автор

Quel talent et quel humour !! Merveilleux ! T'es le meilleur mon gars ! Continue comme ça !

philipperousseau