Γκαλέτ με κολοκύθα, μπρι και καπνιστό ζαμπόν | Γωγώ Δελογιάννη | ΕΡΤ

Η Γωγώ Δελογιάννη μαγειρεύει γιορτινά γκαλέτ με κολοκύθα, μπρι και καπνιστό ζαμπόν!

Υλικά συνταγής:

Για τη ζύμη:
300γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
100γρ. αλεύρι κίτρινο για ψωμί
1 κ.σ. ξύδι λευκό
1 κ.γ. αλάτι
270γρ. βούτυρο αγελάδας κρύο, σε κομματάκια
90ml παγωμένο νερό

Για τη γέμιση:
350γρ. κολοκύθα βρασμένη
300γρ. μπρι
200γρ. τυρί
200γρ. καπνιστό ζαμπόν ψιλοκομμένο

#PrwianSeEidon #ΕΡΤ #ERTFLIX