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00:00 introduzione
00:33 tre fasi dei cibi in scatola
01:08 quattro ottimi cibi
05:35 effetti indesiderati
07:11 quali cibi evitare
09:08 concludendo

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[giorgiarossi]

A tutti, buon anno e buona vita in salute e amore. ❤

[kanes]

grazie, uso abitualmente ceci e fagioli in scatola e in maniera occasionale anche tonno ma non avevo idea che i pomodori in scatola fossero addirittura migliori di quelli freschi.

[RaffaeleErricchiello-cpfg]

Grazie per le importanti informazioni dott.Gianluca Italiano .

[arcangelopassiatore]

Grazie Gianluca x i tuoi preziosi consigli ti seguo da diversi anni.Metti sul tavolo tematiche che ci riguardano quotidianamente con molta semplicità e chiarezza grazie ancora e buon anno nuovo a tutti

[francescomazzarella]

Grazie del ripasso e dell'aggiornamento. C'è molto bisogno di informazioni qualificate che aiutano a fare scelte consapevoli.

[paolavillani]

Di solito non prendo cibi in scatola. prendo legumi secchi , li ammollo poi li cuocio in pentola a pressione. Oppure se devo prendere il tonno o lo sgombro li acquisto in vasetto di vetro. Dopo questo suo video credo che qualche scatoletta la manterro' nella mia dispensa. Grazie, Auguri di Buon anno 2024

[barbaramajchrzak]

Grazie per nuovo ottimo video...mi è stato molto utile. Buon anno nuovo e rimani con noi anche per i prossimi anni con la tua professionalità, simpatia e sempre preparatissimo.

[antoniobuonadonna]

Ottimo video chiaro e molto utile, come mai non ha consigliato di preferire l'acquisto di contenitori in vetro, sicuramente più sicuri. Grazie

[eugenolo]

Dire che il Clostridio del botulino è un virus ha inficiato tutto il valore del video.

[markusmilla]

Grazie mille caro Gianluca per questo ennesimo video. Come sempre... adoro la tua esse 😁

[giovanniradosavljevic]

Pare tu abbia dimenticato altri tipi di confezionamento, ho trovato legumi (Fagioli borlotti, bianchi di Spagna, lenticchie, ceci e cannellini) in confezione di cartone esterno e alluminio interno ma anche in vetro, comunque sempre molto interessante la tua trasmissione per la sua utilità, grazie.

[cinziapulce]

Bravoooo Gianluca sempre interesanti i tuoi video grazie 😊❤

[eleonorabiondi]

Hai fatto 2 errori enormi riguardo al botulino, e cioè che il botulino è un virus che può entrare dentro una lattina e che è un virus. Ma come si fa a dire queste cose???? Innanzi tutto il botulino non è un virus ma una tossina, e secondo, si forma direttamente nei cibi mal conservati.

[robertociancetta]

Io compro i fagioli e i ceci in scatola tetrapak però li sciacquo bene sotto l'acqua corrente prima di usarli...i piselli in barattolo di vetro e comunque sciacquo bene pure quelli ed anche le lenticchie in vetro sono molto comode per cucinare velocemente... comunque i vostri consigli sono utilissimi grazie.

[PasquaCinquepalmi]

Ciao 😗 Proff loquace 🤗 grazie 😘😘😘 commento 👍👍👍👍👍 grazie Ti dico:non ho mai comprato, scatole, vetro sono conservati, i legumi, , , la mia campagna, con l'è braccia di mio marito, mangio, bio, , , , Bene tesoro, Ti ringrazio, per i messaggi invii, x l'umanità 🖐️❤️ buon Fine anno 💖💖💖💖💖💖💕💕👏👏👏👏👏👏🍀🪴🪴

[alessandrocaradonna]

Ciao Gianluca...ma optare per cibi in vetro anziché in scatola non è meglio? ( Sempre leggendo l'etichetta).
Grazie ..ciao

[maxclock]

compro quasi solo in vetro. fagioli, ceci, olive. il mais non riesco a trovarlo senza zucchero aggiunto, già è dolce di per se… anche il tonno quasi sempre in vetro. certo a volte sono un bell’aiuto! mi piacerebbe sapere di più sulle insalate in busta pronte da mangiare e le verdure tipo spinaci e bietola pronti da cuocere, puliti e lavati. non parlo ovviamente del gusto 😊 ma della sicurezza dei lavaggi con prodotti chimici…il risciacquo…ci possiamo fidare? a parte le insalate, che non sanno di niente, gli spinaci e la bietola li ritengo buoni. una volta mi è capitata una vaschetta di carote julienne…quando ho aperto la confezione ho sentito un odore acre, chimico vomitevole e la carote non erano asciutte, anzi molto bagnate, come se non avessero completato il ciclo di risciacquo e asciugatura. inutile dire che sono finite nella pattumiera….

[campa]

Ci pensavo l'altro giorno ma con i cibi surgelati!!
Puo essere un nuovo contenuto!!

[galleppe]

Salve, vorrei sapere se il liquido presente nei fagioli, ceci e lenticchie possa considerarsi buono da mangiare oppure con additivi, sale ecc... grazie

[paolanovi]

Ciao Gianluca, consiglieresti di acquistare fagioli in scatola di cartone, con all'interno una pellicola di alluminio? In alternativa alla scatola di latta? O addirittura è meglio il vetro?