Chili Con Carne | Μεξικάνικες Συνταγές (Ethnic) Μασούτης

Показать описание

Chili Con Carne | Τσίλι Κον Κάρνε | Μασούτης Συνταγές
Ανακαλύψτε την etnic μεξικάνικη συνταγή του masoutis eshop για chili con carne.

⏰ Απαιτούμενος χρόνος προετοιμασίας 1,5 ώρα
🍽 Μερίδες για 8 άτομα

Υλικά που θα χρειαστούν

►ελαιόλαδο
►2 σκελίδες σκόρδο
►1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο σε μικρά καρέ
►1 κόκκινη καυτερή πιπέριά
►500 γραμμάρια κιμά μοσχαρίσιο
► 3 κουταλιές της σούπας πελτέ τομάτας
►1 κονσέρβα ντομάτα κον κασε
► 1 κονσέρβα κόκκινα φασόλια , στραγγισμένα
►1 1/2 κουταλάκι καστανή ζάχαρη
► 200 ml νερό
►Αλατοπίπερο

CHILI SPICE MIX:
► 2 κουταλάκια του γλυκού πιπέρι καγιέν
►2 κουτ. Σούπας σκόνη πάπρικας
►4 κουταλάκια κόλιανδρο
►2 κουταλιές σκόνη σκόρδου
►2 κουταλιές σκόνης κρεμμυδιού
►2 κουταλιές της σούπας ρίγανη

ΓΙΑ ΝΑ σερβίρουμε
► τσιπς καλαμποκιού (νατσος) ,
►ψητή πατάτα
►γιαούρτι
►τριμμένο τυρί τσένταρ
►κόλιανδρο.

Εκτέλεση
►Τυλίξτε τις πατάτες σε αλουμινόχαρτο και ψήστε για 1.30 ώρα στους 190 βαθμούς.
►Ανακατέψτε τα μπαχαρικά για να φτιάξετε το CHILI SPICE MIX
►Κόψτε τα λαχανικά.
►Θερμάνετε το λάδι σε ένα σκεύος
►Προσθέστε το σκόρδο και το κρεμμύδι, μαγειρέψτε για 1 λεπτό, στη συνέχεια προσθέστε την πιπεριά και μαγειρέψτε για 2 λεπτά έως ότου το κρεμμύδι είναι ημιδιαφανές.
►Δυναμώστε τη φωτιά και προσθέστε τον κιμά .

#chiliconcarne #chilliconcarne #τσίλικονκάρνε #masoutis #μασούτης