8o Επεισόδιο GAME CHANGERS - Η Βελτίωση της Παραγωγής & της Ποιότητας ΤΩΝ ΣΙΤΗΡΩΝ (Cereals.EXPERT)

Στο 8ο Επεισόδιο των Game Changers / για ένα Ποιοτικό Τρόφιμο,
η Βελτίωση της Παραγωγής και της Ποιότητας ΤΩΝ ΣΙΤΗΡΩΝ (Cereals.EXPERT)
Περιοχή: Λάρισα

Μια προσφορά των προϊόντων Basfoliar by Compo Expert

Η ΣΥΓΧΡΟΝΗ ΘΡΕΨΗ δεν μπορεί να πραγματοποιηθεί με τα «παλιά εργαλεία». Καθημερινά όλο και περισσότεροι παραγωγοί που αντιλαμβάνονται την νέα πραγματικότητα παράγουν βελτιωμένα τρόφιμα με την σφραγίδα της COMPO EXPERT.
--------------------------------------------
"...Αυτό στοχεύουμε και εγώ σαν γεωπόνος αλλά και οι παραγωγοί να πετύχουμε να παίρνουμε μια σταθερή τιμή στο προϊόν και να παίρνουμε και το ποιοτικό που δίνει η βιομηχανία για να έχουμε ένα καλύτερο εισόδημα.
Δημήτρης Ζάχος, Γεωπόνος –Επιχειρηματίας..."
-------------------------------------------
Οι Πρωταγωνιστές:
Δημήτρης Ζάχος, Γεωπόνος –Επιχειρηματίας | Γιάννης Κοντογιάννης , Παραγωγός| Σωτηρία Μαρουλά- Γεωπόνος, COMPO EXPERT Ελλάς
----------------------------------------------
Ερώτηση: - Δημήτρη, πολύ δύσκολη καλλιέργεια, πολλή περίεργη καλλιέργεια. Όταν μιλάμε για τιμές μιλάμε για εμπόρους, μιλάμε για λεπτά… Τι ακριβώς κάνεις εσύ και που μπήκε το πρόγραμμα σε αυτή την ιστορία;

Δ. Ζάχος (Dimitris Zaxos ) – Καλησπέρα, είμαι ο Ζάχος Δημήτρης. Έχω μια επιχείρηση με γεωργικά εφόδια, αλλά ταυτόχρονα έχω και μια επιχείρηση εμπορίας δημητριακών, κάνω και τη συμβολαιακή γεωργία με την «ΜΕΛΙΣΣΑ». Έχω το μεγαλύτερο συμβόλαιο στα σιτηρά, στο σκληρό σιτάρι και εφαρμόζουμε μέσω της εταιρίας ΜΕΛΙΣΣΑ και της Ακαδημίας ΣΙΤΟΥ ένα πρόγραμμα για συμβολαιακή γεωργία για να πετύχουμε ότι καλύτερο μπορούμε στους παραγωγούς μας.
Ερώτηση: – Γιάννη, πήρες μέρος σε αυτό. Είναι μια καλλιέργεια, την οποία πολύς κόσμος στην αρχή έλεγε «δεν βγάζουμε λεφτά», είναι μια καλλιέργεια η οποία δεν έχει νόημα να επενδύσουμε σε τίποτα και έχει μείνει χαμηλά. Τώρα όμως κάποιοι έχουν δώσει σημασία, όποτε και η λίπανση και η άρδευση και η φυτοπροστασία τους έχει αρχίσει να είναι καλή. Πώς ένιωσες εσύ την εμπειρία σου στο πρόγραμμα;

Γ. Κοντογιάννης –Καλησπέρα σε όλο τον κόσμο. To βασικότερο για εμάς τους παραγωγούς είναι να έχουμε μια αξιόλογη καλλιέργεια ώστε να μας αφήνει και εμάς κάποια χρήματα και να έχουμε μια τέλεια ποιότητα ώστε να πουλάμε και εμείς με θάρρος και να αξίζει τον κόπο. Είμαστε πάρα πολύ ευχαριστημένοι με τους συνεργάτες μας οι οποίοι μας μαθαίνουν πολλά πράγματα, πώς να λιπαίνουμε τα χωράφια μας, πώς να χρησιμοποιούμε τα προϊόντα και πιστεύω και στο μέλλον θα πηγαίνουμε ακόμη καλύτερα. Σαν νεότεροι παραγωγοί τους παρακολουθούμε και πάντα ερχόμαστε σε επικοινωνία μαζί τους.

Ερώτηση:- Σωτηρία, αυτή η καλλιέργεια ποτέ δεν θα ονειρευόταν ότι μπορεί να εφαρμόσει τα πιο καινοτόμα προϊόντα της σειράς μας, Basfoliar®. Πως μπήκε η ιδέα ότι και εκεί θα μπορούσαμε να δώσουμε προστιθέμενη αξία σε μια τέτοια καλλιέργεια;

Σ. Μαρουλά – Καλησπέρα σε όλους καταρχάς. Ακριβώς επειδή είναι μια καλλιέργεια η οποία δεν έχει συχνά την ευκαιρία να τροφοδοτηθεί με ιχνοστοιχεία, με κάτι άλλο πέρα από τη βασική λίπανση, από την επιφανειακή, είπαμε ότι αυτό θα έκανε μια πολύ μεγάλη διαφορά, και έτσι αποφασίσαμε να χρησιμοποιήσουμε το Basfoliar® TripleFlo, το οποίο είναι και πιο εγγυημένο ότι θα δώσει αποτελέσματα γιατί έχει μια τεχνολογία η οποία βοηθάει στο να απορροφηθεί αυτό που δίνουμε στο φυτό και μια και έχουμε πολύ λίγες ευκαιρίες να το κάνουμε αυτό στο σκληρό σιτάρι ήταν για αυτό το λόγο και η επιλογή μας.

Ερώτηση: – Τι θέλουμε να πετύχουμε; τι είναι αυτό που θέλει η βιομηχανίαξεχωριστά από το συγκεκριμένο σιτάρι που ήταν στο πρόγραμμα;

Δ. Ζάχος – Όπως είπε και ο κος Μπακοδήμος προηγουμένως θέλει ποιοτικό σιτάρι, ποιοτικό σιτάρι σημαίνει καλές πρωτεΐνες, πάνω από 12,5. Το συμβόλαιο με την ΜΕΛΙΣΣΑ ορίζει σαν κατώτερη τιμή τα 20 λεπτά, πάνω από τα 20 λεπτά η τιμή ανάλογα πάνω από 12.5 πρωτεΐνη δίνει και ένα bonus από την βιομηχανία. Αυτό στοχεύουμε και εγώ σαν γεωπόνος αλλά και οι παραγωγοί να πετύχουμε να παίρνουμε μια σταθερή τιμή στο προϊόν και να παίρνουμε και το ποιοτικό που δίνει η βιομηχανία για να έχουμε ένα καλύτερο εισόδημα. Έχουμε σταθερό εισόδημα γιατί τα 20 λεπτά που είναι στο συμβόλαιο είναι το κόστος παραγωγής συνήθως και όποιος πετύχει καλύτερη παραγωγή και καλύτερη τιμή θα έχει κέρδος ( το συμβόλαιο δίνει το περιθώριο μέχρι τις 30 Νοεμβρίου να πετύχει ο παραγωγός μια καλή και ικανοποιητική τιμή).
Ερώτηση:- Οι καιρικές συνθήκες τι ρόλο παίζουν, τελικά είναι μια ζαριά κάθε χρόνο ή μια διαρκής βελτίωση χρόνο με το χρόνο;

Ερώτηση: – Σωτηρία, αυτό το αποτέλεσμα μπορείς να το πάρεις και να το μεταφέρεις σε κάποια άλλη περιοχή της Ελλάδος;

Σ.Μαρουλά – Φυσικά μπορεί να μεταφερθεί σε άλλες περιοχές της Ελλάδας και βασικά μπορεί να επεκταθεί και σε άλλες καλλιέργειες όπως είδατε άλλωστε και σήμερα εδώ γιατί είναι πολύ σημαντικό να συνεργαζόμαστε, είμαστε όλοι κρίκοι μιας αλυσίδας και η δουλειά μας είναι σημαντική και αυτό φέρνει αποτελέσματα διαφορετικά από αυτά που έχουμε συνηθίσει να βλέπουμε, οπότε ναι Χρήστο συμφωνώ ότι μπορεί να αναπαραχθεί και αλλού.