Γιγάντιο cookie γεμιστό με Μερέντα! // Giant cookie with Merenda stuffing!!

ΥΛΙΚΑ:
1 κούπα (240 γρ.) ανάλατο βούτυρο μαλακό σε θερμοκρασία δωματίου
1 κούπα ανοιχτή καστανή ζάχαρη
1/2 κούπα κρυσταλλική ζάχαρη
1 αυγό
2 βανιλίνες
2 και 1/4 κούπες αλεύρι γ.ο.χ.
1/2 κ.γλ. αλάτι
1 γεμάτο κ.γλ. μαγειρική σόδα
300 γρ. σταγόνες κουβερτούρας (200 γρ. για τη ζύμη, 100 γρ. για πασπάλισμα)
1 κούπα Μερέντα

INGREDIENTS:
1 cup (240g) unsalted butter softened at room temperature
1 cup light brown sugar
1/2 cup granulated sugar
1 egg
2 vanilla powder
2 and 1/4 cups all purpose flour
1/2 tsp salt
1 full tsp baking soda
300g dark chocolate chips (200g for the dough, 100g for sprinkle)
1 cup of Merenda