VỎ BÁNH GỐI ( công thức nhà hàng)- Cách làm vỏ bánh gối giòn lâu, mỏng, thơm ngon dễ cán.

#MiXuRosemaryLado #VỏBanhGoi #BánhgoiHaNoi
🌺VỎ BÁNH GỐI CHUẨN NHÀ HÀNG HN🌺
Mọi khi ở nhà chỉ cần ra Lương Văn Can,HN là có vỏ ngon về làm nhưng giờ xa xứ cái gì muốn ngon cũng phải tự mầy mò, tự làm hết các bạn ạh.
Đây là công thức vỏ giòn rụm, thơm ngon mà MX ưng ý nhất, nay xin chia sẻ với các bạn để mình cùng làm nha!
Video sau MX sẽ chia sẻ cách làm nhân bánh gối, dưa góp, pha nước mắm chuẩn vị nhà hàng HN đến các bạn nhé!
#BếpHuongViet
#HươngVietNamChau
#VỏBanhGoiMiXuRosemaryLado
🍁Nguyên liệu
250g bột mì đa dụng ( bột số 11)
70g bột gạo
1/2 tsp muối
1/2 tsp đường
1/2 tsp baking powder
1/4 tsp bột nghệ hoặc 1 tsp bột custard
180-190 ml nước đá lạnh
( tuỳ bột cũ mới hút nước nhiều hay ít nên các bạn nhìn bột rồi cho thêm nước nha)
2 tbsp dầu ăn
🍁Cách làm mời các bạn xem video Mi Xù hướng dẫn rất chi tiết nha.
👉 ủ bột ở nhiệt độ phòng từ 30-45 phút
👉 Cán càng mỏng càng tốt cán dầy ăn bột rất ngán, ko ngon
👉 Công thức bột này cán được ít nhất 20 vỏ bánh ( đường kính 12 cm), cán siêu sẽ được 22 vỏ
Chúc các bạn thành công

♥️ Link mua dụng cụ cắt bột và gói bánh gối

🎈Link CÁC MẸO HAY BẾP, BÁNH BY MI XÙ

🎈Link CÁC MÓN HÀ NỘI CHUẨN VỊ BY MI XÙ

++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
Nếu cần giải đáp và hỗ trợ kĩ thuật mời các bạn theo link này để trao đổi, học hỏi thêm nhiều món ngon với Mi Xù Rosemary tại Facebook Group Hương Việt Năm Châu

++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
Kênh youtube để theo dõi và đón xem các món mới hàng tuần
Please Like, share and subscribe my channel, click the bell not to miss my videos. Thank you!

[milynguyen]

cái vỏ bánh này mình muốn làm lâu lắm rồi, cám ơn chị đã cho công thức qua chuẩn, làm lần đầu là thành công ngay !

[mylenguyen]

Cám ơn bạn đã chia sẻ công thức bánh ngon

[HoaNguyen-kior]

E thích giòn xốp, vậy cho bột khoai là bột gì vậy c???

[huongthingo]

Ngon quá Mi Xu ơi . Cám ơn đã chia sẽ ❤️❤️

[hoangdung]

Hay quá mai đu theo Chị liền . Thank You Chị .

[jenniferle]

Comment đầu tiên luôn nè chị....nhà em ai cũng. mê bánh này...Thanks chị❤️❤️❤️

[phamthilananhpham]

Món này chị làm vừa đẹp vừa hấp dẫn🤩🤩🤩. Có thể dùng vỏ này làm hoành thánh được không ạ?

[jacquelineconan]

Cảm ơn Mi xù ct làm vỏ bánh gối .vì nơi mình ở không có bán

[PhiPhi-rccq]

Cho mình hỏi khuôn bánh bao nhiêu cm vậy bạn

[hoaihuong]

Cô ơi, cô chỉ làm vỏ hoành thánh đi ạ.

[phungphan]

Con không có máy trộn bột như cô. Con có dùng máy đánh trứng cầm tay nhưng bột không mịn và lợn cợn hic. Phải trộn đến khi mịn hả cô?? Con ủ rồi nhồi lại bột được không ạ?

[ThanhTran-bsck]

Chị ơi em muốn mua cái khuân ở đâu ạ chỉ em mới

[lamb]

Không có parking powder được không cô ơi

[HảiTrần-ov]

Chị ơi cho em hỏi, lượng Baking
Powder Chị đang dùng là bao nhiêu gram vậy ạ, Em nghe mà không hiểu, Cảm ơn chị nhiều ạ

[LinhLê-og]

Bột mì đa dụng là số 8 hay số 11 c nhỉ

[HảiTrần-ov]

Chị ơi, cho e hỏi, vì sao e làm khi cán bột thì bột bị co lại ạ, cảm ơn chị nhiều

[DanNguyen-rkqj]

Cho mình hỏi vỏ này cấp đông ngăn đông dùng dần được không ạ?

[thangluu]

C ơi, thay banking powder bằng bột nở đc k ạ?

[ngocquynhnguyen]

Tuyệt vời quá em ơi, bánh gối đẹp và dòn ! Chị loay hoay với cái bột bánh từ lâu, cách cổ điển làm giống như kiểu bột bánh pâté chaud nên cán bột rất lâu, cùng với cách này, mình có thể làm hoành thánh không hả em? Cảm ơn em nhiều.

[donganh]

Tuyệt vời quá chị Mi Xù ơi, cảm ơn phát minh của chị, vỏ này muốn làm sẳn để dành thì bảo quản như nào vậy chị?