Món ăn mang lại may mắn cho Năm mới - Cách nấu MIẾN GÀ, MIẾN MĂNG GÀ, Gỏi Gà Bắp Cải by Vanh Khuyen

Thịt Gà nấu gì ngon? Gà nấu món gì? Một trong những món ăn không thể thiếu trong những ngày Tết đó là Miến Gà hay Miến Măng Gà ăn cùng Gỏi Gà Bắp Cải hay Nộm Bắp Cải Thịt Gà. Mỗi khi Tết đến, nhà mình luôn nấu món Miến Gà này. Theo Ông bà của mình thì Miến Gà luôn được nấu từ ngày Mùng 3 Âm Lịch trở đi để mang lại sự may mắn cho năm mới. Thịt Gà có Da vàng giòn và sợi miến dai mềm, Nước súp Gà trong vắt và thơm ngát.

Sau những ngày Tết đã ăn quá nhiều các món Bánh Kẹo Mứt. Hôm nay sẽ hứa hẹn 1 món mà cả gia đình ai cũng sẽ thích.

Chúc cô bác, anh chị em và các bạn cùng gia đình Năm mới vạn sự bình an, nhiều sức khỏe và luôn luôn vui vẻ!

🌺 Đón xem Video mới từ 20h - 24h giờ nước ĐỨC tức khoảng từ 2g - 6g sáng giờ Việt Nam

#vanhkhuyenleyoutube #gavanhkhuyen #meovatvanhkhuyen #mienvanhkhuyen

NGUYÊN LIỆU
- 450gr Măng Lưỡi Lợn đã ngâm trong nước
- 1,6kg Gà ta dai
- 150gr Hành tây
- 20gr Gừng
- 70gr Nấm Đông cô
- 200gr Củ cải trắng
- Hành tím để làm Hành Phi
- Hành Lá, Ngò rí / Rau răm
- Tỏi, Ớt
- 2 Gói Miến Dong
- Gốc Quế, Gốc Ngò rí
- Gia vị: Muối, Nước mắm, Bột Nêm (Bột ngọt), Đường cát, Đường Phèn (hoặc Đường cát)
- Bột Nghệ (hoặc Nghệ tươi)
- Giá sống ăn kèm

* Gỏi Bắp cải
- 120gr Hành tây
- 400gr Bắp cải
- 30ml Giấm
- 15gr Đường
- 200gr Giá

* Nước mắm Gừng
- 2mc Nước (30ml)
- 1/2mc Đường
- 1mc Nước Mắm
- 1/3mc Nước Chanh

INGREDIENTS
- 450g bamboo shoots (soaked in water)
- 1.6kg chicken
- 150g onions
- 20g ginger
- 70g dried shiitake mushrooms
- 200g white radish
- Shallots (in oder to make roasted shallots oil)
- Green onion, coriander / lettuce
- Garlic, Chili
- 2 Bundles of vermicelli
- Cinnamon root, coriander root
- Seasoning: salt, fish Sauce, seasoning powder (MSG), sugar, rock sugar (or sugar)
- Turmeric powder (or fresh turmeric)
- Mung bean sprout

* Cabbages salad
- 120g onions
- 400g cabbage
- 30ml vinegar
- 15g sugar
- 200g mung bean sprout

* Ginger fish sauce
- 2 Tbsp. water (30ml)
- 1/2 Tbsp. sugar
- 1 Tbsp. fish sauce
- 1/3 Tbsp. lemon juice

ZUTATEN
- 450 g Bambussprossen (in Wasser eingeweicht)
- 1,6 kg Suppenhuhn
- 150 g Zwiebeln
- 20 g Ingwer
- 70 g getrocknete Shiitake-Pilze
- 200 g weißer Rettich
- Schalotten (um geröstetes Schalotten Öl herzustellen)
- Frühlingszwiebel, Koriander / Salat
- Knoblauch, Chili
- 2 Bündel Fadennudeln
- Zimtwurzel, Korianderwurzel
- Gewürze: Salz, Fischsauce, Gewürzpulver (MSG), Zucker, Kandiszucker (oder Zucker)
- Kurkumapulver (oder frischer Kurkuma)
- Mungbohnen Sprossen

* Kohlsalat
- 120 g Zwiebeln
- 400 g Kohl
- 30 ml Essig
- 15 g Zucker
- 200 g Mungbohnen Sprossen

* Ingwer-Fisch-Sauce
- 2 EL. Wasser (30ml)
- 1/2 EL. Zucker
- 1 EL. Fischsoße
- 1/3 EL. Zitronensaft

ส่วนผสม
- หน่อไม้ 450 กรัม (แช่น้ำ)
- ไก่ 1.6กก.
- หัวหอมใหญ่ 150 กรัม
- ขิง 20 กรัม
- เห็ดหอมแห้ง 70 กรัม
- หัวไชเท้า 200 กรัม
- หอมแดง (หรือใช้ทำน้ำมันหอมแดงคั่ว)
- ต้นหอม ผักชี / ผักกาดหอม
- กระเทียม พริก
- วุ้นเส้น 2 ห่อ
- รากอบเชย รากผักชี
- เครื่องปรุง : เกลือ, น้ำปลา, ผงปรุงรส (MSG), น้ำตาล, น้ำตาลกรวด (หรือน้ำตาล)
- ผงขมิ้น (หรือขมิ้นสด)
- ถั่วงอก

* สลัดกะหล่ำปลี
- หัวหอม 120 กรัม
- กะหล่ำปลี 400 กรัม
- น้ำส้มสายชู 30 มล.
- น้ำตาล 15 ​​กรัม
- ถั่วงอก 200 กรัม

* น้ำปลาขิง
- 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำ (30ml)
- 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา
- 1/3 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว

अवयव
- 450 ग्राम बांस के अंकुर (पानी में भीगे हुए)
- 1.6 किग्रा चिकन
- 150 ग्राम प्याज
- 20 ग्राम अदरक
- 70 ग्राम सूखे शीटकेक मशरूम
- 200 ग्राम सफेद मूली
- शलजम (भुना हुआ छिछला तेल बनाने के लिए)
- हरा प्याज, हरा धनिया/सलाद
- लहसुन, मिर्च
- सेंवई के 2 बंडल
- दालचीनी जड़, धनिया जड़
- मसाला: नमक, मछली सॉस, मसाला पाउडर (एमएसजी), चीनी, रॉक शुगर (या चीनी)
- हल्दी पाउडर (या ताजी हल्दी)
- मूंग अंकुरित

*गोभी सलाद
- 120 ग्राम प्याज
- 400 ग्राम पत्ता गोभी
- 30 मिली सिरका
- 15 ग्राम चीनी
- 200 ग्राम मूंग अंकुरित

*अदरक मछली की चटनी
- 2 टीबीएसपी। पानी (30 मिली)
- 1/2 बड़ा चम्मच। चीनी
- 1 छोटा चम्मच। मछली की सॉस
- 1/3 बड़ा चम्मच। नींबू का रस

[margueritechippendale]

Danke Vằnh Khuyên! VK luôn luôn quá giỏi và chỉ dẫn rất rõ ràng, kỳ lưỡng và dễ thương- nhờ VK nên nhà tôi có những buổi tiệc đãi khách hoặc ở nhà rất thành công- Ich bin dir für immer sehr dankbar !

[TtT-ppfz]

Tôi là người Bắc hiện giờ đang sống ở châu Âu, mùa này bên Châu Âu lạnh và mưa gió thấy thường, hai năm nay dịch bệnh quá ko về vn được, hầu như những đồ khô như măng mình toàn về vn mua sang để dùng, hai năm nay dịch bệnh quá ko về được vn buồn lắm luôn

[lanusa]

HELLO FROM AMERICA….🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺
Xin chào tất cả mọi người… chúc mọi người cuối tuần vui vẻ nhé.
Cảm ơn chị VK chia sẻ, miếng gà vàng ương nhìn ngon lắm

[ChayHueHoangVLog]

Bạn rất giỏi nấu ăn, Chúc bạn và GĐ năm mới An Khang Thịnh Vượng.

[alikpuzinalikpuzin]

Bạn có một tuyệt vời kênh bạn thân của tôi! Chúng tôi luôn chờ đợi và xem video mới của bạn với niềm vui! Anh thông minh, đẹp trai! Tôi muốn cả gia đình của bạn sức khoẻ và hạnh phúc!☕🍰😊🙋🍓🍊🥝🍑🍍💖💐

[mimipham]

Thấy thèm quá đi. Chắc tuần sau nấu được. Cuối tuần đi chợ mua gà và rau, ngò .. 🤤🤤 . Thanks VK chia sẻ 🌹♥️

[katien.]

Cái kéo của chị cắt thịt ngon lành quá 😮 Có cây kéo này không sợ không biết chặt gà rồi

[minhnguyennguyen]

Chúc mừng năm mới VK, chúc em và gia đình luôn được bình an hạnh phúc nhiều sức khỏe và cũng không quên cám ơn em đã cho mọi người những món ăn ngon, bổ dưỡng. Mong sẽ học được thêm nhiều món ngon từ VK nữa 👍❤️🌹🇩🇰

[suongnhu]

Đầu năm mới xin chúc VK cùnggia đình dồi dào sức khỏe và may mắn trên mọi lĩnh vực! Mọi điều tốt đẹp sẽ đến với VK cùng gia đình nha!

[othuy]

Cảm ơn chị nhiều ạ. Món nào qua tay chị nấu đều ngon lành cả. Chúc chị cuối tuần vui vẻ.

[cindypham]

Cam on Chi chia de mon. Mieng Ga, Chuc Chi ca Gia Dinh nhieu suc khoe va Hanh Phuc ! Happy New. Year, Love You VK. VUA DAU. BEP !!!!

[ShillDozer]

It's nice you are making these videos. With all this "diversity" we will soon all lose our cultures and these types of videos will be necessary for those who are interested in preserving their cultures.

[TrangTran-tdcb]

Cảm ơn vành khuyên chia sẻ cách làm dua gia món nào làm theo vành khuyên cũng thành công năm mới chúc gia đình vành khuyên sức khỏe an vui

[leenana]

Miền bắc đang lạnh. Sáng mới nấu món này xong tận dụng "gà thừa", 😂quay ra có clip của vk. Ngon nhứt nách, hix nhìn đĩa gà của vk ngon quá.

[thaobenn]

Chị và gia đình chị mê món này lắm. Cám ơn Vành Khuyên chia sẻ video này. Chúc gia đình nhỏ của em một cuối tuần thật vui vẻ và nhớ giữ ấm nhé!
Thân mến 🥰🥰🫂🫂

[evalee]

Vanh Khuyên xin cho biết bạn mua kéo ở đâu hoặc gửi cho mình link để mình mua. Cảm ơn bạn nhiều. Love all your cooking videos especially Phở. Happy New Year.

[VinhNguyen-vzqc]

miến loai nào mà nhin sợi lớn vậy VK

[thihoang]

Yummy Chuc mung nam moi chuc Vanh Khuyen va Gia Dinh sang Nam Moi suc khoe doi dao an khang thinh vuong va sang nam moi co nhieu nguoi Subscribe hon nua💕💕💕

[nguyenthanhthien]

Cám ơn rất nhiều, Chúc bạn và gia đình một năm mới an lành hạnh phúc.

[minhvu]

Ngon quá VK ...chúc VK và gđ năm mới vạn an ..vạn sự như ý