Анисовая настойка / Рецепты настоек / #СамогонСаныч

1. Настойка анисовая горькая на водке.
- водка или самогон 40% - 1 л,
- анис - 2 г,
- кардамон - на конце ножа,
- тмин - на конце ножа.
Добавить все составляющие в водку, дать отстояться в течении 1 месяца в темном прохладном месте. Процедить. Настойка - готова!

2. Настойка анисовая полусладкая на самогоне.
- самогон 50% - 0,8 л,
- анис - 2 г,
- кардамон - на конце ножа,
- тмин - на конце ножа.
Добавить все составляющие в самогон, дать отстояться в темном месте 10 дней. Первые три дня встряхивать 2 раза в сутки. Через 10 дней смешать со 100 мл воды и 100 мл сахарного сиропа (1 к 1). Процедить и дать отстояться еще три дня. Настойка готова!

Поддержите канал, пожертвовав любую сумму! Средства необходимы на закупку ингредиентов для новых рецептов и развитие канала.
Яндекс.Деньги 4100140492339
WebMoney R619080948162
Карта СБ РФ 4276590014850274

****************************************************************

На канале "Самогон Саныч" Вы можете ознакомиться с домашними рецептами самогона, настоек, наливок и закусок, а также найти ответы на многие вопросы в разделе "Самогоноварение". Для Вашего удобства Все плейлисты разделены по темам:

Использована музыка:
1940 s Slow Dance (Sting) - Dog Maxwell / Madia Right Productions

[warkout]

спасибо за рецепты, с прошедшим днём рождения.

[PERARH]

Вы часто оговариваетесь, это как-то связано с вашим хобби по самогоноварению? Про анис казали сперва 2 грамма, потом 20. Воронку назвали лейкой.

[dybka]

Саныч опять выдал на- гора новый рецепт) Спасибо. Что- то мне анис на глаза не попадался, может плохо искал. Очень рекомендую приготовить исконно белорусский напиток, называется крамбамбуля. Его отличие от традиционных настоек в том, что он подается как в холодном, так и в горячем виде (как глинтвейн или грог). Когда- то считался напитком знати. Крепость- около 20 градусов. Итак:
вода – 250 мл;
самогон – 0, 5 литра (40 град).
мед (жидкий) – 3 столовые ложки;
черный перец горошком – 3 штуки;
корица – 1 палочка;
гвоздика – 3 бутона;
мускатный орех – 1 щепотка;
душистый перец – 3 штуки.
1. Растолочь в ступе или перемолоть в кофемолке мускатный орех, гвоздику и душистый перец.
2. Налить в кастрюлю воду и 250 мл водки. Добавить измельченные на первом этапе специи и палочку корицы. Перемешать.
3. На слабом огне довести до кипения.
4. Накрыть крышкой, проварить 10 минут.
5. Снять кастрюлю с огня, охладить до 50-60°C, добавить водку (250 мл) и мед, перемешать.
6. Накрыть крышкой, оставить на 5 минут.
7. Процедить отвар через 2-3 слоя марли, перелить в емкость для настаивания (банку), добавить черный перец, плотно закрыть.
8. Настаивать 8-10 дней в темном месте с комнатной температурой.
9. Готовую домашнюю крамбамбулю слить с осадка через трубочку в емкость для хранения, например, бутылку, герметично закрыть.
Рецепт скопирован с сайта алкофан, но проверенный, года два назад я делал крамбамбамбулю на водке, очень хорошо пошла в теплом виде на морозе.

[Артурапрунц-ыы]

Саныч, в одном месте ты говоришь 2 грамма аниса, в другом 20 гр. Так сколько на самом деле нужно на 1 литр?

[ShyThor]

Добрый! А можно ли анис заменить бадьяном? Ведь это родственные растения по моему, если вообще не одно и тоже... Не могу анис найти в продаже пока.(

[evgen]

Дайте пожалуйста рецепт чтоб была как коньяк .Заранее спасибо большое за помощь и ответ.