Панир - самый простой сыр в домашних условиях

preview_player
Показать описание
Для приготовления нам потребуется:
1. 8 литров молока (только не ультра-пастеризованное)
2. уксус 9% - 200 мл
Оборудование:
1. Плита
2. Кастрюля
3. Шумовка
4. Форма для сыра
Процесс приготовления:
В закипевшее молоко, при 94 градуса, вливаем любую кислоту. Через 10-15 минут собираем сырное зерно в форму шумовкой. Даём остыть и можно кушать. На этапе формирования головки в форму можно добавлять различные наполнители.

Всем привет! Мы молодая семья, в 2015 году переехали из Новосибирска в село Алтайского края на ПМЖ. Занимаемся фермерством и варим сыр.
На нашем канале мы показываем, как живут бывшие горожане в селе, начиная всё с нуля и не имея опыта.
WhatsApp +79130966393, +79134601216
Рекомендации по теме
Комментарии
Автор

🍀==СПАСИБО ЗА РОЛИК, =ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНЫЙ. 🍀🍀🍀🍀🍀. С УВАЖЕНИЕМ ВИТАЛИЙ. БРАТСК.

geygjbw
Автор

Здравствуйте, это просто супер!!! обязательно сделаю

jttjkbf
Автор

Халуми и панир... Обожаю сыры для жарки))) вкуснятина необыкновенная 😋

granadamursia
Автор

Спасибо за ррлик очень интересное видео приглашаю в гости

rkhqgyh
Автор

Здравствуйте ! У меня вопрос..а ведь можно для приготовления использовать простоквашу ? (молоко заквашиваю сметаной на творог)..Я просто ни разу не делал сыр для жарки😊
И еще вопрос...а вы пробовали делать такой сыр из обрата? Если да, то сильно ли он отличается вкусом от того что из цельного молока ?

eslzidb