Каша - автоклаваша )) Каша в автоклаве Малиновка

Почта для сотрудничества и рекламы -

[ЛарисаСорокина-сш]

Людмилочка!ДА! ПРЯМО ДАСТАРХАНСКИЙ ПЛОВ!!!Обязательно посмотрю про говяжью тушенку, а то собралась делать свиную, Ваша в ролике уж больно аппетитно выглядит!))Как всегда доверюсь Вашим рецептам!!))(Не забуду никогда вяленые помидоры, муж мне говорил все-клади, клади чеснок!-положила....И что в итоге! Подквасились! А потом вовремя Ваш ролик просмотрела, Вы там однозначно запретили класть свежий чеснок в вяленые томаты, а я -то уже часть назакрывала! Как же Вы оказались правы! Спасибо за спасенную вовремя консервацию(ведь никто -никто на ютубе акцент на это не делал, да и каналов-то я на эту тему мало просматривала(только тех, кто сам томаты и выращивал-не из магазина брали помидорки).Поэтому мое доверие к Вам еще больше выросло.У Вас правда проверено все-и сорта, и уход в огороде, многое другое! С удовольствием смотрю Вас!! Желаю 1 000 000= подписчиков! Вы очень жизнерадостная, приятная женщина.Дикция и подача -все на уровне!! СПАСИБО!!))) ПРИВЕТ ПОМОЩНИКАМ!!

[Tushonka]

Доброго утра. Замочите рис на ночь в воде комнатной температуры, гречку тоже. Один пакет 900 гр. Мяса для риса возьмите 1500 грамм, для гречки 2000. Поджарки 1100 гр. Все это объединит в одной ёмкости и хорошо перемешайте. Взвесьте. Добавьте 1% соли от веса. Специи на ваш вкус. И потом по банкам. Воду не добавляйте. Влаги много в поджарке и мясе. Далее готовьте. Будет рассыпчатая. Поджарку никогда сверху не ложите. Всегда перемешивание.

[ПетроСмидюк]

Жля людей что скромно живут предлагаю рецепт.Купите свинную голову порубить варить до отставания, води побольше .Перебрать перекрутить в фарш .На жиру с голови обжарить морковь и лук .І лист лавра три гор перца.Фарш заправить специями по вкусу .Солить по вкусу .На баночьку 0, 5 -1 или 2 ложки смеси фарша и зажарки .стопка гречьки и залить бульеном закрутить ппотрясти или перед закруткой немого помешать и вперед.Можно горох но его 150 г и можно розмочить чтоб розварился лучьше.Рис неочень, розлазится, но вкусний поосле розогрева .Приятного.

[Zena]

Выношу огромную благодарность за ваши рецепты. Накупорила с рисом гречкой и перловой. Но у меня автоклава нет я делаю в кастрюле в воде. Получилось очень вкусно. Я немножко изменила ход закладки продуктов. Соль не сыпала в каждую банку а на 2 кг мяса сыпала 50 но соли хорошо в тазу перемешивали а потом закладывала. Очень вкусно! Спасибо . Здоровья и благополучия

[avs]

Совет на будущее - попробуйте добавить не воду, а концентрированный бульон. Будет вкуснее и сытнее. Бульон можно наварить из голых костей или жил - при долгой варке на медленном огне получится густой, наваристый бульон, который в холодильнике как холодец застывает.

[slawwyk]

Здравствуйте Людмила ! Вчера по Вашему рецепту приготовили кашу . Сегодня под 150 попробовали . Каша с мясом - ТЕМА !!! Очень вкусно !!! Готовил в "Белорусском" автоклаве . Может кому то пригодится мой совет : -- Я солил мерной ложкой от хлебопечки, 3/4 ложки самое ТО. Спасибо Люда что предупредили на счёт риса . Я наверное в следующий раз положу 100 г. на банку . А так вообще замечательный, простой рецепт и очень вкусный ! СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ !!! А, и ещё чуть не забыл . Прочитав коммент ниже мы вместо воды добавили бульон со свиных косточек .

[Vkusno-so-Svetlanoy]

Людочка, какая классная вещь.Точно нужно приглядеться.Наделала и горе не знаешь.Особенно весной летом, когда времени нет.Пальчик вверх.

[АлексейКонстантинов-пк]

Блюдо супер, сразу подписка, хотя зашёл случайно. Спасибо за рецепт.

[latifamelnikova]

Может фастфуды перестанем есть, да и дети поймут что такое домашняя Спасибо , напомнили , что есть можно вкусно, полезно, дома.!!👍👍

[НатальяБондаренко-щж]

Хорошие рецепты, но я бы сначала все перемешала в миске, а потом закладывала в банку, мне кажется так масса будет однородной.

[ВиолеттаТагакова]

Спасибо авторам за мастер-класс !…присоединяюсь к тем, кто обращает внимание на добавление чайной ложки лимонной кислоты в бак!!!! Новички, это важно!!!! И это прописано в инструкции к «Малиновке». На днях любящий муж подарил электрическую модель. Я, счастливая, изучила небольшую инструкцию, сказала себе: «Не забудь про лимонку!»… и забыла… ужас обуял меня, когда мы открыли бак после первой закладки))) я думала, что банка ан нет, мутная, ржавая вода в баке из-за моей забывчивости. Лимонку класть надо всегда, и это связано с качеством нержавейки… второй раз водичка осталась чистой! Всем Мира и Добра!

[Gora_dtmf]

Вместо самогоноварения, добавьте в воду перед автоклавированием ложку лимонной кислоты! :)
А рис надо промывать раз пять шесть.
Ладно, пошел в магаз за мясом. Спасибо ребята, вы молодцы!

[ludmila.yashyna-newlife]

Добрый вечер!на просторах ютуба насмотрелась, что 100 г крупы - это самый оптимальный вариант. зато Вы очень хорошо объяснили технологию. Ищу, просматриваю, чтобы себе сделать. Рецепт великолепный и рассказали доступно и доходчиво. Благодарю!!!

[АЛЕКС-ВОВ]

Я бы на вашем месте добавлял соль не пропорциями а уже солёной водой по вкусу. А рис и гречку не надо утрамбовывать, тогда так бы не получилось.

[МихаилГрабивчук]

Расчёт! На 0.5 л банку: крупы: перловая, гречка 80гр, рис 75гр, горох 90гр в сухом виде.мясо 180гр поджарка 15-20гр и будет Вам счастье! Бульон по плечики’ если замачиваете - только через весы!

[ksz]

Заправку не нужно класть сверху, она будет горелой всегда, как и в вашем случае, так же на этом обжигался. Рис слипся не от переизбытка количества (я так думаю, хотя и это исключать нельзя), а то что был замочен и быстро проготовился из-за этого, возможно и то, что рис сам по себе был не тот. А так все хорошо! Удачи Вам! С меня лайк!

[ЛарисаВарлакова-ше]

Чтобы рис получился более рассыпчатым, лучше его перемешать с зажаркой перед закладкой в банку. А ещё можно взять пропаренный вместо обычного (хотя я его не люблю). У меня нет автоклава, но думаю попробовать сделать тушёнку в мультиварке

[irinabetco]

Боже наконец то я скопила на автоклав, видела в ютуб и мечтала о нем . Девочки кто делает консервы не скупитесь на автоклав, это очень удобно и время сэкономит . Хотела заказать руский стандарт, но сказали что в даный момент не могут в молдавии зделать доставку . И нашла фансел 2 . Много не думала и купила . Не знаю чем они отличаются но за то автоклав 😃

[serqeyklopov]

Лавровый лист в каше не желательно, сильно забивает вкус каши в общем, может дать горечь

[Zena]

Несколько дней искала рецепт каши с мясом но все не устраивал состав или процесс приготовления. И вот случайно наткнулась на ваш сайт. Огромное спасибо. Очень понравилось . Просто и доступно. Спасибо большое. Удачи и здоровья