'Ηλιομαγειρέματα γεμάτα απολαύσεις!'_2ο Πανηγύρι της Επιστήμης

Το «Πανηγύρι της Επιστήμης» είναι μια μορφή εκπαιδευτικής διαδικασίας, στο πλαίσιο της σύνθεσης της τυπικής, της μη τυπικής και της άτυπης προσέγγισης, που επιδιώκει να διαμορφώσει μια θετική στάση των παιδιών για τις φυσικές επιστήμες. Μέσα από τη διαπραγμάτευση ενός θέματος που ξεκινά από τα ενδιαφέροντα και τις ανησυχίες των παιδιών, οργανώνεται μια διερεύνηση, ένα ταξίδι στο μαγευτικό κόσμο της γνώσης, με οδηγούς τα παιδιά και συνοδοιπόρους και αρωγούς τους εκπαιδευτικούς. Η διαδικασία κορυφώνεται με τη διοργάνωση μιας εκδήλωσης, ενός πανηγυριού, όπου παρουσιάζονται οι εργασίες των παιδιών, τα πειράματα και οι κατασκευές τους.

Τα παιδιά εργάστηκαν σε ζευγάρια και κατασκεύασαν ηλιακούς φούρνους 11 διαφορετικών σχεδίων, από απλά και συνήθη υλικά καθημερινής χρήσης (χαρτόκουτες, χαρτόνι συσκευασίας, αλουμινόχαρτο κλπ.). Οι ηλιακοί φούρνοι που κατασκευάστηκαν αντιπροσωπεύουν σχέδια από τρεις κυρίως κατηγορίες:

α) ηλιακοί φούρνοι από δύο χαρτόκουτες με μόνωση ανάμεσά τους,
β) ανοικτοί ηλιακοί φούρνοι με πλαίσια ανακλαστήρων και
γ) ημικυλινδρικοί και παραβολικοί ηλιακοί φούρνοι.

Οι κατασκευές και οι πειραματισμοί με τους ηλιακούς φούρνους ξεκίνησαν από το Φεβρουάριο του 2001, με συνεχείς αναζητήσεις για βελτίωση της απόδοσής τους, μέσα από την επίλυση μιας σειράς προβλημάτων, που σχετίζονται με τη βαθύτερη κατανόηση σχετικών εννοιών και φαινομένων όπως:

της μόνωσης των ηλιακών φούρνων και του περιορισμού των ενεργειακών απωλειών,

της ανάκλασης της ηλιακής ακτινοβολίας σε σχέση με τη διαμόρφωση των ανακλαστικών επιφανειών,

τη δημιουργία του φαινομένου του θερμοκηπίου με διάφορους τρόπους, ανάλογα με τον τύπο του ηλιακού φούρνου κ.ά.

Η διαδικασία κορυφώθηκε με τη διοργάνωση του δευτέρου Πανηγυριού της Επιστήμης, όπου τα παιδιά παρουσίασαν τα αποτελέσματα της δουλειάς τους σε περισσότερους από 600 μαθητές, μαθήτριες, εκπαιδευτικούς αλλά και πολίτες του Ρεθύμνου, οι οποίοι, επίσης απόλαυσαν ηλιομαγειρεμένα φαγητά!

Τα παιδιά που συμμετείχαν στο δεύτερο Πανηγύρι της Επιστήμης ήταν:

Τμήμα Στ1

Αλεξίου Χρυσούλα, Αναστασιάδου Περσεφόνη, Γαλεράκης Νίκος, Γεωργουλάκης Μιχάλης, Γιουλούντα Χρυσούλα, Δενδάκη Αλεξάνδρα, Ζουλάκης Νίκος, Κολοβός Κώστας, Κοτσίφης Δημήτρης, Μανουσάκη Στέλα, Νεοφύτου Θεοδώρα, Νικολουδάκη Μαρία, Ρουσάκη Ελένη, Τσουτσουδάκης Αντώνης

Τμήμα Στ2

Αγγελάκη Ελένη, Κοτζαμπουγιούκη Ειρήνη, Κοσκινά Ελένη, Κουρκουλού Πολυξένη, Κυπραίος Δημήτρης, Μανουσάκης Γιώργος, Μανουσάκη Ιουλία, Μανουσογιάννης Μανόλης, Μακρυπόδη Αγγελική, Μαραγκουδάκη Μαρίνα, Μαρκουλάκη Κυριακή, Μόνιου Αναστασία, Μυζηθράκη Ευανθία, Πετράκης Γιώργος, Ποθουλάκης Νίκος, Ραπτάκης Στέλιος