Pourquoi le piment brûle !? 🥵🌶

🌶 Qui aime croquer dans un piment ?
Savez-vous pourquoi certains piquent plus que d'autres et comment faire quand ça arrache ? Allez on y va, ça va chauffer 🥵

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À tout de suite 🤓
#Jamy #Vulgarisation

[NinaNina-usfz]

Oh mon Dieu Jamy vous êtes là ...mais je rêve ...Oh comme je suis contente de revoir mon Héro de science, d'histoire et de géographie de mon enfance ..ça ne fait même pas un mois que j'expliquait à ma fille des cours de science avec vos anciennes vidéos en lui disant ...si tu as besoin de n'importe quelle explication tu n'as qu'à aller sur les vidéos de Jamy ..Merci pour tous ce que vous avez donné ..Un Grand Merci à vous ainsi qu'à toute l'équipe qui vous accompagnait ...Algérienne qui vit au Canada .

[thomasetoh]

Je te regarde depuis mon service dans l'armée suisse, une vraie bouffée d'air frai au milieu de ce monde de sauvage! Merci pour ton engagement à faire de nous des gens un peu plus cultivé chaque jour.

[franckveran]

Mon cousin et moi étions à un repas de famille. Il y avait des piments de décorations, et la structure un peu effet plastique des piments nous a fait penser qu'il s'agissait uniquement d'une décoration en plastique. A 3 on a croqué dedans pour s'en assurer. J'avais 6 ans, je m'en souviens encore extrêmement bien xD

[Cincendu]

J'adore vraiment la musique "Epicurieux" et le chuchotement ! Je la répète à chaque fois à la fin de la vidéo !!

[Little_d]

Dès mon enfance je vous regarde dans "C'est pas sorcier" et jusque là je peux dire que vos vidéos sont les meilleurs documentaires que je puisse visualiser (l'humour, la captivité, la précision dans les explications..)😊

[acidjunkies]

La capsaïcine est également une base. Le jus de citron fonctionne donc aussi très bien.
Le sucre apaise également la sensation de brûlure.

[liseetmoi]

Vidéo instructive. En Inde ou à la Réunion on le cuisine, le plus souvent, dans des plats cuits à l'huile. Ce qui en réduit l'effet. On l'atténue avec du lactose en poudre, ou du riz cuit.

[krankarvolund]

J'ai déjà vu du chocolat au piment, dans une chocolaterie ^^
Par contre le chocolat des Mexicas et des Mayas, était très amer (ils ne mettaient pas de sucre), et était servi chaud, comme boisson, aromatisée avec différentes herbes et piments. Pas un truc qu'on aurait reconnu comme chocolat....
C'est les Européens qui ont pensé à y ajouter du sucre :D

[ReKin]

Une vidéo très très piquante!🔥🌶
Elle arrache cette vidéo!🌶🔥

[GAXE]

Manger épicés c'est bon pour la santé avec modération pour ne pas aller au toilette et avoir le postérieur en feu . Certaines catégories de personnes supportent plus ou moins le piments . Merci Jamy pour cette éclairage sur les piments .

[gilbtrairbnb]

J'aime toujours autant les petites animations qui viennent se glisser dans tes explications. Comme quoi faire un cours captivant, c'est pas sorcier :D

[fyardlest]

Merciii pour toutes ces bonnes informations. En passant on peut également ouvir la bouche et laisser couler vers le sol pour chasser l'effet de brûlure.

[charlieoutteryck]

J'ai passé tellement d'heures à suivre tes émissions avec Fred, même après ces années, tu restes au top, tu expliques simplement, avec de l'humour comme au bon vieux temps.

Merci pour ton contenu Jamy✌️ peace

[alexcord]

Merci l'ami, toujours aussi intéressant moi qui suis à 54 ans et depuis jeune amateur de piments, ayant ete élevé en Guadeloupe ou l'on mange pimenté a travers notamment le bondamanjak Habanero qui selon moi est l'un voir le meilleur et qui parfois fait péter la Marmite 😂 ou piment végétarien adorable. En purée, le fruit car c'est un fruit ou en huile moins digeste est un ami pour l'assiette nettement moins a force, pour les WC.😅🥳❤️‍🔥 Un amour sauvage.. Et qui fait transpirer. Merci pour toutes tes vidéos c'est un plaisir 🙏🏻 Cher Jamy un vieil ami de toujours 😉

[spatate]

Ce matin, un pote m’a filé un petit piment amora, je me suis dit que ça piquerait pas. J’étais presque entrain de vomir mes tripes tellement c’était fort. Et le pire dans tous ça, c’est qu’ils étaient périmés depuis 2003.

[lindas.]

Le top c’est le piment végétarien que mon tonton à la Martinique m’a fait gouté la première fois j’avais 16 ans. Depuis je l’utilise en priorité dans mes préparations. Il a tout l’arôme du piment 🌶️ mais ne pique absolument pas. Que du bonheur.

[Alexis-gpwc]

Bonjour, merci beaucoup pour cette magnifique vidéo 📹 ! J'ignorais d'ailleurs qu'il existait 1000 variétés de piments ! De plus, bravo pour la reprise de "En feu". Bonne journée les #épicurieux 🤓

Édit : Merci pour le cœur ❤ !
Bonne journée,
Alexis. 13 ans

[toquidiez]

Excellente l’explication, comme d’habitude ! 👏🏻👏🏻👏🏻

[KevinontheroadFr]

Jamy, c'est des souvenirs d'enfance et un contenu très clair et passionnant autant que passionné. Merci Jamy !

[kamalaitali]

Merci Jamie. Un fan depuis c'est pas sorcier .j'ai beaucoup appris grâce à vous