ТЕПЕРЬ Я ВАРЮ КОФЕ ТАК. Электрическая турка Kitfort KT-761-2. Обзор и тест.

Приветствую Вас Подписчики и Гости моего канала. Рад видеть Вас у себя в гостях! Сегодня предлагаю Вашему вниманию обзор на электрическую турку фирмы Kitfort. Я думаю, она стоит Вашего внимания. Подробнее в моём новом видео. Приятного просмотра.
Если моё видео понравилось Вам, ставьте лайки и подписывайтесь на мой канал. Впереди ещё много интересного.)

Поддержка канала: Карта СБ 4276 2600 5373 0148

#Kitfort #Китфорт #ВаримКофе #ТурецкийКофе

Наши каналы на YouTube:

Вкусная Домашняя Кухня

Vasilisa Show

Tatiana

[Cooking_Tatiana]

Прекрасный обзор благодарю полный просмотр

[ДомашнийуютНадежда]

Добрый день, интересный и отличный обзор! 3!

[sergtselischev]

Очень жалею что выбрал такую же, при открытии крышки пальцы обжигает паром. Бывают других фирм где не нужно открывать крышку.

[ДмитрийАммосов-тк]

у меня механическая электротурка. когда увидел китфорт с автоматом, сперва подумал, надо было такую брать. после этого обзора понимаю, что нафиг она нужна. во-первых у механической объем побольше и можно варить от одной до трех нормальных кружек, а не наперстки по 60 г. в этой еле на две хватит. если на одну кружку заправить, чтобы автомат отключился, пена должна подняться слишком высоко. во-вторых, брызги на крышке - замучаешься отмывать после каждой варки.

[maykz]

Прикольно. А да какой температуры нагревается там вода? Для кофе ведь надо чтобы не доходило до 100%. До 95 максимум

[dunay]

кофе, если так кипит. превращается, кофе превращается ... в напиток . беко бкк 2300, 2113м сильно дороже, но предпочтительней

[resspb]

Могу представить сколько там придётся отмывать после молока)))

[АклызМелкенды]

Я бы всё-таки купил еще кофемолку, поскольку заранее молотый кофе очень быстро теряет вкусовые качества, а сам помол слишком большой для приготовления в турке. Экстракция кофе в турке начинается только к самому концу процесса варки, поэтому важен мелкий помол. Этот процесс затем продолжается в кружке, так что лучше оставить её на несколько минут

[Марина-еых]

Не в коем случае кофе изначально класть нельзя . Вода затем сахар, после кофе.

[Ирина-тпл]

Первые три минуты можно не смотреть, распаковка коробки 😅

[xBELAUSx]

Автору можно, наверное, многое простить. Не варил он, вероятно, кофе в турке правильно.
Напишу сначала как правильно варить в турке (джезве), а потом покажу ошибки автора.

Кофе в турке (джезве).
Нам необходима турка и кулинарный термометр (любой с выносным щупом).
Если варите в турке объемом более 150 мл (более 1 порции) вода всегда готовится, подогревается до 60 град.
Кофе. Помол самый мелкий, в пыль. Пропорции кофе к воде 1:10 (например, на турку в 240 мл. кофе необходимо 24 грамма).
Турку с водой (без кофе) на огонь и термометр в нее. Подогрели воду до 60град., сняли турку и засыпали кофе, хорошенько перемешали.
Возвращаем на огонь и возвращаем термометр. Огонь почти самый малый. Кофе считается готовым, когда температура достигнет 95 град. (некоторые бариста считают, что достаточно 92 град.). Ни в коем случае нельзя дать закипеть!!!
Дальше отходить нельзя. Регулируем огонь таким образом чтобы температура в турке достигла 95 град. за 3 мин 30 сек. (допускается время от 3 до 4 минут). Не волнуйтесь после 3-4 раз варки в турке вы поймете какой огонь надо ставить и как попасть в эти 3, 5 минуты.
Температура кофе достигла 95 град. Снимаем кофе. Перемешиваем и разливаем по чашкам (можно через ситечко). ВАЖНО: даем отстояться в чашках еще минут 5-7.
Наслаждаемся. Гарантирую – при хорошем кофе у вас получиться волшебный напиток.

Теперь про ошибки автора:
***про помол молчу, это не страшно и не у всех есть возможность помолоть для турки;
***две чайные ложки на 400 ЧТО??? Чайная ложка с горкой кофе – это 6-7 грамм. На 400 мл. необходимо 40 грамм кофе (это 6-7 чайных ложек), а насыпали 12 – 14 грамм, 3 раза меньше, чем необходимо;
***на видео видно, что кофе закипел, чего допускать НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ НЕЛЬЗЯ!!!

Я понял одно, ни за что не буду покупать эту приблуду под названием электротурка. Покупайте турки и не более чем на 2 порции (до 240 мл) и варите правильно. Рецептов в Интернете (от школ бариста) навалом. Иначе это не кофе, а …

Автору спасибо за усердие.

[ЕленаДаниленко-Селиверстова]

Плохо, что турка не из нержавейки, а из пластика - не куплю!

[nik]

Эта турка деньги на ветер. Детская одноразовая игрушка.