Plovas orkaitėje

@
Plovas orkaitėje

Ingredientai:
✔️1,5 kg kiaulienos mentės
✔️10 morkų
✔️6 svogūno galvos
✔️4 česnako galvos
✔️800 g Basmati ryžių
✔️100-150ml aliejaus kepimui

Plovą gaminu špižiniame puode, nes jis geriausiai išlaiko karštį. Mėsą ir daržoves reikia kepti labai gerai įkaitintame aliejuje ir ant didelės ugnies. Morkos ir mėsa turi apskrusti, o neiškepti. Svogūnai turi lengvai pagelsti. Viską užpilu 1,5L verdančio vandens. Į orkatę 180C, 1,5 val. Po 1,5 val. sudedu ryžius, užpilu verdančiu vandeniu. Vandens pilu 2cm virš ryžių. Į orkaitę 30 min. Labai svarbu NEmaišyti plovo, o iš krašto stumti į centrą tarsi formuotumėte piramidę. Tada jūsų plovas bus birus. Išsamiau viskas videomedžiagoje.

Skanaus☺️