Удмуртия. Вкусные традиции 🍳 Планета вкусов 🌏 Моя Планета

Удмуртия - интереснейший край с богатыми традициями, в том числе кулинарными. И сегодня мы попробуем угоститься некоторыми историческими блюдами.
Первое упоминание удмуртов в летописях содержится в «Повести о стране Вятской». Волнующий рассказ о том, как в 1181 году новгородское воинство «побиша ту множество чуди и отяков, а ини по лесам разбегошася». Антон Зайцев постарается найти удмуртское блюдо, которое относится к тем самым летописным временам, а так же разузнает, какие интересные кулинарные традиции «страны Вятской» сохранились до наших дней!

Гастрономическое путешествие Антона Зайцева представляет собой уникальную смесь документального фильма с элементами телекухни. Ведущий странствует по свету в поисках рецептов особых блюд, которых не найти в обыкновенной кулинарной книге. За время съемок проекта вышло в эфир более 40 фильмов. Ведущий уже испробовал крокодила во Вьетнаме, кенгуру в Австралии, морской огурец в Корее, червивый сыр в Сардинии, рыбу в щелочи (лютефиск) в Норвегии, а также освоил самую высокую в мире тарзанку (Макао, 233 м), в поисках пропитания погружался на глубину 20 м, взмывал на мотопараплане на высоту 400 м и даже охотился на акул с копьем на краю Марианской впадины!

Наши ресурсы:

"Моя планета" — российский познавательный канал о путешествиях, науке, истории и людях.

Смотри также:

[Аааа-гл]

Перепечи, шаньги, табани с зыретом, пироги с калегой- вот национальные блюда!

[татьянаМиронова-эй]

Как интересно смотреть свою историю чужими глазами

[aiselnovak]

Отличная передача!!!! Смотрю с удовольствием!!! Пересмотрела все выпуски!!!!)))

[petrv]

Ведущий харизматичный, смотреть одно удовольствие!

[ТронинаОльга-ер]

Я сама с Северной Удмуртии, мама встречала дорогих гостей перепечами с грибами, мясом, капустные.Пекла Шанежки, табани. Табани это как блины только из кислого теста и готовят на открытом огне.

[ИринаВолкова-юп]

Очень интересные обычаи, интересно смотреть. Пищя то же вызывает желание попробовать. Спасибо людям которые сохраняют традиции предков!

[ВячеславАлексеев-ию]

Наверно я такой удмурт и всего этого не видел, когда жил там. Уже 40 лет как уехал оттуда. Мы любили ( особо отец) летом варечу в жаркий день холодную и ядреную.

[irwintatyana]

Amazing and beautiful sharing together, singing and laughing welcoming in wonderful manner.

[Slava]

Позитивнейший парень.Заставляющий желать перекуить)

[КерейСерік]

Интересный народ Удмуртии и язык тоже кажется интересный это наверно от того что никогда не слышал такой язык но почему-то мужык надел парик я по началу подумал что это какие-то потомки американских апчи

[mashavpoxode]

Спасибо большое за ролик!😊 Ищу людей из Удмуртских деревень🙋🏻‍♀️ Откликнетесь, пожалуйста! Собираюсь тоже поехать поснимать в Удмуртию зимой. Интересуют деревни с сохранёнными традициями и обычаями, люди, быт. Если вы готовы встретиться со мной и показать свой родной край, пишите🤗

[barsilina]

Самого главного то и не попробовали! Где перепечи и шаньги?

[Кукиш_тебе]

Ржака)))) смотрела и смеялись, но классно и интересно )))

[ДедТихон-ер]

В российской глубинке кулинарные изыски заменяют песнями. Увы, чем богаты, тому и рады. Антон, Вам надо обязательно попробовать щи со снытью и солониной

[daniel]

вот я поржала! Антоша, ваши взгляды на песни, реплики- это чтО- то! 🤣🤣. Наверно в эту усадьбу часто гости заглядывает, потому что при метании лаптя. собака никак не отреагировала, обычно на такие замахивающие и кидающие движения, собака лает. Или она охрипла?

[santamuerte]

А щас мы козу накормим... Судя по козе каша не очень вкусная )))

[musyanya]

охх, мужик вообще не в теме, ждал наверное тусы какой-нибудь, а не удмуртской простоты и скромности

[musyanya]

в Удмуртии не было патриархального лада) был матриархат ) что за глупости мужик несет

[missfisher]

ну что за тупые вопросы - ну тут получается всё своё - нет мать твою, живя на природе в город ездят ягоды да грибы покупают и да.... где перепечи, пельмени и т.д

[ГалинаПлеханова-мж]

Что то не то.Главное блюдо все же перепечи!, а не ячка.