ΡΑΓΙΣΜΕΝΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ🍪😋

Показать описание

ΡΑΓΙΣΜΕΝΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ

Υλικά🍪

·        2 αυγά

·        60 ml ηλιέλαιο

·        170γρ ζάχαρη

·        160γρ αλεύρι ΓΟΧ

·        30γρ κακάο

·        1 κ.γλ. μπέικιν μπάουντερ

·        Λίγο αλάτι

·        ½ κ.γλ. κανέλα

·        100γρ ζάχαρη άχνη για πασπάλισμα

Εκτέλεση

Σε μια λεκάνη ρίχνουμε τα αυγά και την ζάχαρη και τα ανακατεύουμε λίγο. Μετά ρίχνουμε το λάδι, το αλάτι, την κανέλα και συνεχίζουμε το ανακάτεμα. Κατόπιν ρίχνουμε το κοσκινισμένο αλεύρι, το κακάο, το μπέικιν μπάουντερ και τα ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Βάζουμε την λεκάνη με το ζυμάρι μας στο ψυγείο για 1 ώρα για να σφίξει το μίγμα. Όταν περάσει η απαιτούμενη ώρα την βγάζουμε από το ψυγείο και με ένα κουτάλι παίρνουμε λίγο μίγμα το κάνουμε μπαλάκι, το βουτάμε στην άχνη ζάχαρη και το τοποθετούμε σε λαμαρίνα με αντικολλητικό χαρτί, με λίγη απόσταση μεταξύ τους.

Τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180©°, για 10 με 12 λεπτά.

Όταν τα βγάλουμε από τον φούρνο τα αφήνουμε για 10 λεπτά να σταθούν και είναι έτοιμα.

Καλή επιτυχία.🍪🍪🍪🥰