filmov
tv
Rączka gotuje: domowy chleb na drożdżach, tatar wołowy, ciasto mandarynkowe odwracane.
Показать описание
Odc. 635 - Noworoczne smaki Remigiusza: domowy chleb wg prostego przepisu na drożdżach i tatar wołowy, czyli klasyka gatunku, ale też i odkrywanie nowego - ciasto mandarynkowe odwracane.
Domowy chleb na drożdżach
mąka pszenna typ 500 – 600 g
mąka żytnia typ 720 – 400 g
sól – 2 łyżki
woda – 300 ml
drożdże – 40 g
kefir lub zsiadłe mleko – 200 ml
olej – 50 ml
cukier – 2 łyżki
Tatar wołowy
800 g udźca wołowego
50 ml oleju
100 ml wody mineralnej
sól, pieprz świeżo mielony – do smaku
dodatki:
1 słoiczek marynowanych grzybów
2 cebule
1 słoik marynowanych ogórków
4 jajka
1 słoiczek anchois
Ciasto mandarynkowe odwracane
3 jajka
szczypta soli
2 szklanki
340 g mąki pszennej 1 szklanka cukru (220 g)
1 łyżeczka ekstraktu pomarańczowego
250 ml kefiru
½ szklanki oleju
1 łyżeczka proszku do pieczenia
½ łyżeczki sody
ok.1/2 kg obranych mandarynek
sos:
200 g białej czekolady
300 ml mleka
piec 45-60 min. w temp 180°C
Domowy chleb na drożdżach
mąka pszenna typ 500 – 600 g
mąka żytnia typ 720 – 400 g
sól – 2 łyżki
woda – 300 ml
drożdże – 40 g
kefir lub zsiadłe mleko – 200 ml
olej – 50 ml
cukier – 2 łyżki
Tatar wołowy
800 g udźca wołowego
50 ml oleju
100 ml wody mineralnej
sól, pieprz świeżo mielony – do smaku
dodatki:
1 słoiczek marynowanych grzybów
2 cebule
1 słoik marynowanych ogórków
4 jajka
1 słoiczek anchois
Ciasto mandarynkowe odwracane
3 jajka
szczypta soli
2 szklanki
340 g mąki pszennej 1 szklanka cukru (220 g)
1 łyżeczka ekstraktu pomarańczowego
250 ml kefiru
½ szklanki oleju
1 łyżeczka proszku do pieczenia
½ łyżeczki sody
ok.1/2 kg obranych mandarynek
sos:
200 g białej czekolady
300 ml mleka
piec 45-60 min. w temp 180°C
0:25:01
Rączka gotuje: domowy chleb na drożdżach, tatar wołowy, ciasto mandarynkowe odwracane.
0:22:48
Rączka gotuje: swojski chleb z ziarnami, smalec z fasoli, ciastka półfrancuskie z jabłkami
0:25:31
Rączka gotuje: domowe kajzerki na bogato i chleb z dynią
0:24:28
Rączka gotuje: chleb ziarnisty, bułki pszenne, pasty rzodkiewkowe
0:16:11
RĄCZKA GOTUJE 2022 Klasztorne smaki Przepis na Chleb Siostry Albertynki
0:25:23
Rączka gotuje: BIAŁA KIEŁBASA, DOMOWE WĘDZONKI
0:25:12
Rączka gotuje - domowa biała kiełbasa, schab dojrzewający
0:21:11
Rączka gotuje: śląska klasyka- smalec ze szpyrkami, hauskyjza, zozworowa zista
0:24:55
Raczka gotuje: domowa focaccia, zupa - krem z pomidorów oraz penne z pistacjowym pesto i krewetkami....
0:25:11
Rączka gotuje: gotowana szynka, pieczeń rzymska, polędwiczki, domowy chrzan i kawowa szpajza
0:00:30
najlepszemu kucharzowi może się zdarzyć...
0:24:50
Rączka gotuje: wodzionka, karczek pieczony z czosnkiem i sosem czosnkowym, czosnkowe mikstury
0:25:08
Rączka gotuje - kuchnia zagłębiowska: zalewajka, smalec z jabłkiem, zapiekanka z białą kiełbasą...
0:25:36
Rączka gotuje: domowe bułki do hamburgerów, burgery wołowe, chipsy warzywne, pasta twarogowa
0:24:55
Rączka gotuje: krajanka miodowa i świąteczny bigos w słoikach
0:24:48
Rączka gotuje: kiszenie kapusty, gołąbki bez zawijania, poleśniki z grzybami
0:25:16
Rączka gotuje: kotleciki byczyńskie z młoda kapustą i jagodzianki
0:25:04
Rączka gotuje: pasty do chleba z jarmużem lub awokado, żur z grzybami i barszcz zabielany
0:25:09
Rączka gotuje: wodzionka na 2 sposoby, karminadle na panczkraucie z młodej kapusty i armerichter
0:25:02
Rączka gotuje: pieczone skrzydełka, polędwiczki w piwie i miodzie oraz deser dyniowo-korzeniowy
0:25:06
Rączka gotuje: kaczka faszerowana kapustą i grzybami i tort szwrcwaldzki
0:25:18
Rączka gotuje: sernik wiedeński z polewą, polędwiczki w sosie miodowo-musztardowym, szarpańce
0:25:16
Rączka gotuje - zakwas żurowy i żur w trzech wersjach
0:23:22
Rączka gotuje: smażony ser w trzech wersjach z tatarskim sosem, ziemniaczane serca w parówkach
Комментарии