Flan di zucchine

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Flan di zucchine con crema al parmigiano 🧀
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  1. Ilaria InCucinaLab
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Комментарии
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Magnifico! Uno dei miei piatti preferiti. Grazie per la ricetta❤️🙏

foliaquitimetsilvasnonadea
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Grazie della ricetta. È venuto ottimo, io le zucchine sbollentate le ho spadellate e un po' fatte color caramello e lasciato aglio cotto, poi passato uova e tutto al frullatore, al posto della panna ho usato latte e burro. Un'altra cosa importante, ho preso il termometro per la temperatura all'interno, l'ho fatto cuocere al fornetto 160/180°C con 10 minuti solo sotto e poi sotto e sopra, fino a fare venire le crepe sopra tipo panettone, perché così la temperatura all'interno è venuta più di 70°C (nelle coppette di ceramica), 75/80°C per la precisione Se sbagliate la cottura e fate cuocere a 250°C la temperatura all'interno sarà di 55°C, ma si rimedia, gli date 160/180°C solo sotto fino a che non gonfia la cupola bene. Lo dico per le donne incinte che può essere utile.

ihsv
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Quanti flan si possono fare con questa dose .

annamariaacierno
Автор

Video incompleto se non si indica il tempo di cottura

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