Воздушные куличи из полужидкого теста 🐣

Буду рада вашим комментариям и отзывам ❤️
Опара:
🌺 160 г тёплое молоко
🌺 30 г прессованные дрожжи
🌺 50 г сахар

Тесто:
🌺 120 г сахар
🌺 5 желтков
🌺 70 г сливочное масло
🌺 25 г растительное масло
🌺 350 г мука
🌺 Щепотка соли
🌺 Цедра апельсина / ванильный сахар /куркума (по желанию)
🌺 Изюм, барбарис, цукаты
180° 30 - 40 мин

🔻Для опары в тёплое молоко добавляем дрожжи и сахар и в тёплое место на 15 минут.

🔻Желтки смешиваем с сахаром, сливочным маслом, щепоткой соли, цедрой апельсина и ванильным сахаром.

🔻Замешиваем тесто, удобно это делать миксером и во время замеса добавляем растительное масло.

🔻Ставим на расстойку.

🔻Замачиваем изюм, обсушиваем и добавляем муку, далее добавляем в тесто, наполняем формочки на 1/3 и ставим на расстойку на 1 час.

🔻Далее Выпекаем в духовке при 180° 30- 40 °

🔻Наносим глазурь, оформляем на ваш вкус.

Приятного Аппетита!

[svetik_rezepte]

Буду рада вашим комментариям и отзывам ❤️
Опара:
🌺 160 г тёплое молоко
🌺 30 г прессованные дрожжи
🌺 50 г сахар

Тесто:
🌺 120 г сахар
🌺 5 желтков
🌺 70 г сливочное масло
🌺 25 г растительное масло
🌺 350 г мука
🌺 Щепотка соли
🌺 Цедра апельсина / ванильный сахар /куркума (по желанию)
🌺 Изюм, барбарис, цукаты
180° 30 - 40 мин

🔻Для опары в тёплое молоко добавляем дрожжи и сахар и в тёплое место на 15 минут.

🔻Желтки смешиваем с сахаром, сливочным маслом, щепоткой соли, цедрой апельсина и ванильным сахаром.

🔻Замешиваем тесто, удобно это делать миксером и во время замеса добавляем растительное масло.

🔻Ставим на расстойку.

🔻Замачиваем изюм, обсушиваем и добавляем муку, далее добавляем в тесто, наполняем формочки на 1/3 и ставим на расстойку на 1 час.

🔻Далее Выпекаем в духовке при 180° 30- 40 °

🔻Наносим глазурь, оформляем на ваш вкус.

Приятного Аппетита!

[ЕленаСавенко-ул]

Спасибо за рецепт. Обязательно попробую испечь эти куличи. Давно хотела такой простой рецепт!

[РаисаПрошкина-фг]

Спасибо вам большое за рецепт!!!🙏🙏🙏❤️❤️❤️

[НатальяСеменова-дт]

Делала очень похожий по пропорциям рецепт(только без растит масла)получились шикарные, мягкие, куличи👍рекомендую!

[ЗинаидаКошкина-ци]

Спасибо огромное! Вас очень приятно слушать и все ваши прецепты всегда удачные! Обязательно попробую испечь именно этиикуличи!❤

[natalyazdorovets]

спасибо большое.
обязательно попробую в этом году!

[ТатьянаУшакова-иг]

Скажите, а можно использовать сухие дрожжи, если можно, то сколько в граммах ? Формочки достаточно маслом смазать, или нужно сухарной крошкой обсыпать, чтобы не пригорало ?
По пропорциям Ваших ингредиентов какое количество на выходе получается ?

[misspafos]

У меня только один вопрос к подобным рецептам: кудам подевать 5 белков? Выбросить? "Павлову" не предлагать (не до неё, перед Праздником), глазурь на сырых белках не приемлю...можно заменить 5 желтков на 3 яйца?

[ЖаннаБондаренко-ью]

Я всегда пеку куличи с жидкого теста. 😊

[ВаляТернопол]

Этот рецепт точно не подойдёт тем, у кого нет планетарного миксера.Иначе руками ничего не сделаешь, не замесишь.

[ОльгаГлущенко-шш]

Очень жидкое тесто, куличи у вас поломались все под своим весом. Из этого теста кексы делать.