LINEA MINI: Wie funktioniert diese Espressomaschine? - Tech Dive

Die #LaMarzocco #LineaMini bringt echte Profitechnologie nach Hause und ist besonders für Ihre Temperaturstabilität bekannt. Doch warum ist sie das trotz kleinem Brühkopfvolumen von nur etwa 0,17 Litern?

Wir verfolgen "den Weg des Wassers" mal innerhalb der #Espressomaschine und entdecken dabei einige Raffinessen. Ihr lernt, wie die Espressomaschine generell funktioniert, warum die Linea Mini trotz Dualboiler-Technologie mit einem Wärmetauscher arbeitet und was es mit der so genannten Brühschnecke auf sich hat.

Schreibt uns gerne euer Feedback und andere Maschinen, die Ihr gerne mal von Innen sehen würde in die Kommentare!

Die Linea Mini "Natural Wood" gibt es hier zu kaufen:

Lernt die Linea Mini noch besser kennen in unserem Hands-On:

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0:00 Einleitung
1:29 Der Weg des Wassers
8:11 Aufbau der Brühgruppe
10:57 Brühschnecke & Temperaturstabilität
14:35 Der Dampfkessel
18:02 Bedieneinheiten & Elektronik
23:35 Zusammenfassung

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Music from Uppbeat (free for Creators!):

[holgereisenmann]

Danke für all die Infos. Der Unterschied zur klassischen E61 ist sehr gut erklärt!

[frankausfrankfurt]

herausragendes Video, super sympathisch und vor allen Dingen Verständlich rübergebracht. Für mich als Linea Mini Besitzer, der sich die Maschine ehrlich gesagt mehr aufgrund des Designs gekauft hat, extrem hilfreich, denn so sehe ich, dass die Maschine nicht nur teuer, sondern auch gut und durchdacht ist - vielen Dank - Abo ist raus

[holgermiu]

Danke, hast du super erklärt. Selbst als Ing. fand ich es richtig spannend.

[Kaffeemacher]

Cooles Video.
(Die Decent hat ihren Wassertank auch unten.)

[shurrrig]

ganz ganz toll!! ich habe zwar eine micra aber das war ja meeeega interessant! jetzt könnte ich mir sogar vorstellen das gehäuse selbst einmal aufzuschrauben nur um zu schauen ob ich die teile wiedererkenne :) vielen lieben dank und hoffentlich bald mehr von dir! :)

[Bakari-wf]

Hi Lukas, arbeite mich immer weiter durch die sehr interessanten Videos von Dir/Euch durch. Auch hier wieder ein klasse Content. Eine Frage kommt mir da in den Sinn für einen anderen Inhalt. Ich höre immer wieder von dem USP, dass ihr auch Individualisierungen macht. Auch hier hast Du verschiedene Optionen erwähnt. Wäre es nicht einmal eine Option, hierzu etwas ausführlicher zu werden? Wenn es dazu schon etwas gibt, sorry für die Frage.

[codingdave]

Sehr interessant. Mich würde die Lelit Bianca von innen auch sehr interessieren.

[safesurfer]

Super Video!! Das würde ich gerne mal zur Linea Micra sehen und dabei die Unterschiede zur Mini. Ob die kleine Schwester wohl ebensoviele solide Komponenten aus der Gastrotechnik verbaut hat oder ob da dann doch gespart wurde?

[jackson]

Klasse Video. Top erklärt.

Eine Frage. Wenn ich den Dampfkessel in der App ausschalte weil ich bspw. nur ein Espresso trinken möchte, kommt das Wasser ja kalt zur Brühgruppe oder? Reicht da die Heizung des kleinen Boilers dennoch aus?

[jackson]

Ein Tech-Dive mit den Unterschieden zur neuen Mini R wäre genial🫡

[manuel_reyem]

Mich würde die ascaso steel duo pid von innen sehr interessieren. :)

ansonsten top video, danke & liebe geht raus! ❤

[deprichef]

sehr gutes Video! Hab ich als Ingenieur für Verfahrenstechnik sehr genossen! Kleine Verständnisfrage zum Vakuum Ventil: wenn ich die Dampflanze schließe, kann ja doch gar nicht ein Vakuum die Milch hochziehen, oder? Denn der Innenraum der Dampf Lanze ist ja mit dem Umgebung Druck verbunden. Wenn die Maschine jetzt ausgeschaltet wird und die Dampflanze weiterhin in Milch stehen würde, würde irgendwann das Vakuum die Milch in den Dampfkessel ziehen. Weil ein Vakuum eines abkühlen Dampfkessel so groß ist, dass es auch das Ventil aufziehen würde. Aber dafür hat ja jeder andere E 61 Maschine ein Vakuumventile über den Dampfkessel verbaut. Also nicht direkt an der Damplanze wie hier, sondern für den Kessel insgesamt. So dürfte es eigentlich auch nicht stattfinden, dass Milch in den Kessel gezogen werden kann.

[lucr]

Hallo aus Luxemburg.

Danke für dieses Video. Interessiert mich sehr stark! Ich habe bereits ein paar Mal die La Marzocco Linea Mini öffnen müssen. Für "Kleinigkeiten", wie Wasser was während dem Brühen in die Tropfschale viel. Überdruckventil war ein bisschen "verschmutzt" ;-)

Zum Video:
Am Anfang, so komme ich mit der Erklärung, nach dem "Stahl Flex"-Schlauch nicht ganz zurecht! Bei 4:16, so zeigst du mit dem Schraubenzieher auf das Kupferrohr, was in den Wärmetauscher geht (für mich vor dem (offenen) Magnetventil). Also ist dieses Kupferrohr "kontant" mit Wasser aus dem Tank gefüllt, so wie die Rotationspumpe läuft !?


Könnte es sein, dass du beiden Kupferrohre verwechselt hast? Zumal, später, bei 5:35, beim Zurückverfolgen des Kupferrohrs, du auf dem Auslauf des Wärmetauschers wieder zurückkommst?

Somit wäre dann der obere Einlauf am Boiler die Zufuhr des Wassers für den Wasserdampf, und als Hitzespeicher für den Wärmetauscher?

Gerne lerne ich dazu, sollte ich dies alles nicht richtig eingeordnet haben.

Danke soweit für die ganzen Videos ;-) Schließe mich der Anfrage für die La Marzocco Linea Micra an .. so wie den Bemerkungen für die Kameraführung.

Gruß,
Luc

[sanderos]

Hi!
Wollte das heute bei mir machen und habe festegestellt, dass dort die neue Version (B.2.029.01) des Anti Vakuum Ventils verbaut worden ist.
Gibt es dafür eine Reperaturanleitung oder muss man auf etwas besonderes achten?
Danke!

[U.A.Frederic]

Tolles Video mit vielen Infos, die ich vorher nicht hatte. NUR: Der Kameramann sollte (1) eine Kamera haben, die viel schneller fokussiert und (2) ein stabilisiertes Bild bringt (nicht das ständige zittern) und (3) sollte das Bild nicht so oft wechseln, mal von oben, dann von der Seite; das macht es mühsam, immer schnell zu kapieren, wo wir genau sind. Also schlechte Noten für die Kamera und Topnote für dich und den vermittelten Inhalten.

[Wides]

cooles Video Danke ;-) bitte macht doch auch ein Video wie ihr die Maschine zerlegt und entkalkt / die Wartung durchführt❤wenn die Heizelemente in der Brühgruppe mal ausfallen kann mann diese auch nachbestellen oder und wieder einbauen kommt da auch die passende Wärmeleitpaste/Paste mit ? Ist dan das PID sozusagen in der Brühgruppe verbaut oder und der Pressostat regelt die Temp und Druck im Kessel/ ergo Wärmetauscher ?

[whyilovethemoon]

Wahrscheinlich völlig utopisch zu denken, dass ihr eine solche Maschine genauso erklären würdet. Aber mich interessiert der Sage Dual Boiler da ich ihn schon seit längerem im Einsatz habe und er Weltbekannt und bewährt ist.