Gâteau breton

Goûter et gâteau breton : la parfaite association.

© Marmiton 2013
Présentation : Claire Debruille Images : Gabriel Quirant
La cuisine Marmiton est équipée par Electrolux et Cookut

[elisagully]

Je suis alsacienne et le baeckeoffe est un de mes plat préféré :)

[cuisinedelice]

je viens de la Guadeloupe. Nos spécialités sont les bokits, les accras de morues. Côté sucré, le mont blanc (gâteau recouvert d'une noix de coco râpée) c'est délicieux!

[vivlesfou]

Bravo pour ce gâteau charbon hypercalorique !

[marniesureda]

salut claire. tu peux nous faire un de ces jours le gateau napolitain ? merci

[joeymalhann]

Tu dois parler du Kouign Amann qui est effectivement un gâteau de Bretagne de type feuilleté.
Quand on parle de "gâteau breton", on se réfère à un gâteau de type sablé, souvent décoré avec des croisements losangiques. ils peuvent parfois contenir de la crème de pruneaux (une couche au milieu du gateau).

[paulineboure]

Je viens de Nantes et ce sont les p'tits LU et le BN qui me rappelle quand j'étais petite :p

[jacquelinebas]

je suis de Saône et Loire et la spécialité est l'idéal Mâconnais hum

[Diidoune]

Je suis de Vendée depuis quelques années et par ici c'est la mogette avec le jambon vendéen. Et en dessert il y a le fion (drôle de nom lol)

[enoraretailleau]

Je suis bretonne pur souche et, j'ai la recette d'un vrai patissier breton spécialisé dans le gateau breton et, la recette est beaucoup plus compliquée et diffrente mais peut etre aussi bonne... :)

[fowreveur]

Moi c'est Lille et la tarte au maroilles ! Miam!

[loubo]

Moi je viens de Charente Maritime et la spécialité de la région c'est ls huitres.

[bleuette]

Lyon : Quenelles !!!! <3
Ah, la, la, les gâteaux bretons, c'est une tuerie !

[benoitgeindreau]

Salut peux-tu nous faire un kouign-amann la vraie recette bien sur!! Merci d'avance

[snowful]

Je viens de Strasbourg: on a la choucroute, le baeckeoffe, les bredele, les männele, le pain d'épices, la flammekueche (tarte flambée)...

Peut être que vous pourriez donner une fois les clefs de la cuisine marmiton à Élisabeth Masterchef!!!

[illanalevy]

Belgique et les spécialités sont les boulets à la liègoise, les carbonnades flamandes, les gaufres de liège, les gosettes aux pommes, les nids d'oiseaux et le waterzooi :D

[Madinko]

Activez les sous-titres automatiques, puis 1:45 .

[milolealm]

La Suisse mais par contre je sais pas les spécialités

[allyfette]

Je suis originaire de Lyon donc c'est la quenelle, le saucisson briocher... mais j'habite à Montpellier depuis 15 ans, il n'y a pas réellement de spécialités. On peut noter les tielles de Sètes, la gardianne de la camargue.

[oliviamusseau]

moi je viens du limousins, et nos spécialités sont le gâteaux creusois, la Flaugnarde et aussi le Treipaïs

[LaetitiaLivres]

Je suis de la Sarthe. Nous on a la marmite Sarthoise, mais je pense qu'on a d'autre bons plats.