Pieczona karkówka

preview_player
Показать описание
Solanka:

2 l wody
80 g soli
3 ząbki czosnku
kawałek cebuli
po kawałku włoszczyzny
1,3 kg karkówki
Dodatki:

1 łyżeczka soli, majeranku, papryki słodkiej
0,5 łyżeczki pieprzu, papryki ostrej
2 ząbki czosnku
20 ml oliwy


Przygotowanie:

Do wody dodaj sól, warzywa oraz mięso, które jest jak najbardziej świeże i przechowuj w lodówce około 4-5 dni. Po tym czasie mięso osusz i posmaruj przygotowaną mieszanką z przypraw, czosnku i oliwy. Zawiń w papier do pieczenia oraz folie i piecz w 180*C, grzanie góra-dół, przez ok. 2 godziny a po tym czasie rozetnij folię i piecz jeszcze 15 minut. Im dłużej będziesz piec, tym mięso będzie bardziej miękkie i kruche. Podaj na obiad z ulubionymi dodatkami lub przechowuj w lodówce i ciesz się domową wędliną. Smacznego!
Рекомендации по теме
Комментарии
Автор

Wspanialy przepis i taki praktyczny.I na obiad i na kanapki.Dxiekuje .♥️♥️♥️♥️🤣

danutazdunska
Автор

Pol godziny w foliowym rekawie w piekarniku - 180 stopni. Tadam

monikakaleta-nc
Автор

Przepis jak zwykle ekstra ale słuchać się tego nie da

mkjdikt