🍳 Sepp kocht Spiegelei!

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[kathykruse]

Lieber Sepp, definitiv Nr. 1. Seit meiner Kindheit der Hit. 💓

[beatelehner]

Für mich speziell das 1. Spiegelei...einfach köstlich, nix verbrannt. Danke für die vielen Tipps, und Deinen Humor, lieber Sepp 😊

[beowolfa]

Für mich muss das perfekte Spiegelei wie folgt sein: Auf jeden Fall sunny side up, das gesamte Eiweiß muss aber gestockt sein, da mag ich nichts glibberiges mehr, und der Dotter muss auf jeden Fall flüssig sein. Also so wie das Ei #1 vom Sepp ;-)

[thehereticofaustria]

Sepp, du bist einfach super! Ich liebe deinen Humor und deine bodenständige Küche! LG aus Wien!

[Bartoa]

Flüssiges Dotter dazu mit Schnittlauch und geräuchertem Meersalz. Einfach perfekt.

[EisGlockner]

Mein liebstes Spiegelei ist wenn ich den Dotter aufstech und übers Eiweiß verteile. Das mit einem angetoastetem Schwarzbrot mit käse und es ist perfekt.

[jorgwefer]

Austrian "God of Kitchen"... Made my day once more. Danke Sepp, das ist echtes Küchenhandwerk.

[hertadolomiti]

Liebe Grüsse aus Südtirol schaue immer deine lustigen videos an du bist ein orgineller Mann !!!

[WORLD-ydes]

Mein Spiegelei muss am Rand richtig knusprig sein. Ich pack dafür ordentlich Öl in die Pfanne und mach das auf voller Hitze richtig Heiß. Dann schlag ich das Ei rein, pack Salz und Pfeffer drauf und decks sofort mit einem Deckel zu. Dann schalte ich gleich auf halbe Hitze und lasse es solange unterm deckel braten bis das Eigelb eine leichte weiße Haut bekommt. Dann ist das Eiweiß außen knusprig und komplett durch, das Eigelb leicht Flüssig bis Wachsweich. Das dann noch auf ein getoastetes Brot mit Käse und a bissl Schnittlauch ist das beste auf der Welt.

[RalfBeilborn]

Nicht nur die Gerichte sind super, auch deine Erklärung dazu!!!

[ManuelaHirner]

Ich mag das gewendete Spiegelei. Am liebste auf einem Butterbrot und darauf gebräunte Zwiebel.

[hnw]

Die besten Spiegeleier sind 2 Spiegeleier. Schnell sehr Heiß gebraten mit unten Kruste aber das Dotter noch weich und das ganze in der zuvor ausgebratenen Speckfetten.

[groegele]

Für mich muss das perfekte Spiegelei wie folgt sein: Auf jeden Fall sunny side up, das gesamte Eiweiß gestockt, der Dotter auf jeden Fall flüssig sein. Wie das Ei Nr.1 vom Sepp.😇

[reaggie]

Alle sind gut !
Ich mache meist ein Bett aus Tomaten, Zwiebeln und Knobi....
Angebratenes Brot 2 Scheiben, Angebratener Schinkenspeck oder Schwarzwälder auf einen Teller, dann ein Bett aus Zwiebel, Knobi, was auch immer und darauf 3 Eier spiegeln lassen und auf den Teller rutschen lassen wem beliebt noch mit Käse am Rand etwas verfeinern!

[hanszauner]

Meine und meiner Kinder Lieblingsversion: mit einem Glas oder einem großen, runden Plätzchenausstecher ein Loch aus einer Scheibe Toastbrot stanzen.
Das Toast mit Loch in eine Pfanne mit Butter setzen, und das Ei in die Mitte geben, langsam braten. Die ausgestanzte Scheibe separat braten als knusprige Beilage.

[AndreErtl]

Try covering the pan for Spiegel Ei 2 minutes. You will get an egg in between a sunny side and over easy. Tender and tasty. No uncooked white.

[arnokogel]

Sepp möglicherweise ogsuffn, aber immer noch Spitzenklasse 😂😂😂❤❤❤❤

[Ofshore-Peter]

Sepp, Nr. 1! Es gibt nichts besseres als das Brot in das Eigelb zu ditschen!

[PongLenis]

Am liebsten ist es für mich wenn das Eiklar koplett durch ist und der Dotter noch weich, ich mags gar nicht wenn das Eiklar noch eine Schlatz Konsistenz neben dem Dotter hat. 😂

[sabineplaichinger]

Ich liebe es klassisch. Das beste Spiegelei what ever.