Натуральный полезный домашний мармелад из клюквы | Сюрприз для второй половинки 2020

Любите полезные сладости? Хотите удивить любимого/любимую? Ищете идеи для романтического сюрприза? Хотите порадовать своего ребенка? Мечтаете приготовить натуральный и вкуснейший мармелад у себя дома?

Воспользуйтесь нашим простым и быстрым рецептом 100% натурального клюквенного мармелада!

Ингредиенты:
Для прямоугольной формы (26x21 см.)
Клюква - 400 г.
Сахар - 375 г.
Вода - 110 мл.
Желатин - 20 г.

Пошаговый рецепт приготовления:
1. Желатин залить 60 мл воды и оставить набухать.
2. Клюкву вымыть, переложить в кастрюлю, влить 50 мл воды.
3. Поставить кастрюлю на медленный огонь. Довести до кипения и варить, помешивая, 5-7 минут.
4. Кастрюлю снять с огня, клюкву измельчить блендером.
5. Клюквенное пюре протереть через сито.
6. В клюквенное пюре всыпать сахар, перемешать.
7. Вернуть кастрюлю на огонь, уваривать, помешивая, около 15-20 минут.
8. Убрать кастрюлю с огня и выложить в горячее пюре набухший желатин. Размешивать до его полного растворения.
9. Слегка остудить клюквенное пюре и вылить в застеленную пергаментом форму. Дать мармеладу остыть и поставить в холодильник на 5-6 часов до полного застывания.
10. Из готового мармелада вырезать сердце, а оставшийся мармелад нарезать на кусочки и обвалять в сахаре.

Приятного аппетита!

...............................................................................................

...............................................................................................

Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0

_______________

[elenareshka]

Вкусно и просто! Давайте дружить каналами, взаимная подписка и лайк👍