ПИВО В ПИВОВАРНЕ ХМЕЛЬНИЦА

Первая варка на пивоварне Хмельница. Варим эль с добавлением хмеля сортов: магнум и жатецкий.
♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦
♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦
Подписывайтесь на канал Сибирский обычай:
Подписывайтесь на канал ДОМИК В ДЕРЕВНЕ 54:
♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦
#хмельница, #пивоварение, #пивоварня

[promarks]

Всем привет. Варю на Хмельнице 37 литров. Видео интересное даже для меня. Вот думал, что все знаю и умею, но не делал возврат сусла. Считал, что если фильтруется через лавсановый мешок, то и не требуется этого, но вот посмотрел видео и следующую варку проведу по вашей методике. Спасибо. Век живи и век учись.

[Alpha-Centavrus]

За видос спасибо! По моему мнению очень мелкий помол, много муки. Ну ты и тип - вот сейчас 34 градуса, но пока сольется будет градусов 30, оптимально для внесения дрожжей и тут же их в 34 высыпал - уникум!

[promarks]

промывка дробины устанавливается в системных параметрах. Время промывки можно поставить сколько требуется, в процессе промывки дробина постоянно перемешивается миксером и еще поддерживается температура 78 градусов.

[АлександрК-цм]

Сегодня седьмой раз варил на Хмельнице. все вроде устраивает все просто. главный плюс и отличие мешалка. одна только проблем это слив сусла для промывки дробины, мешок забивается и не пропускает сусло в кран. солода много было сработала защита и сгорел предохранитель, заменил и все ок.

[ЛинарФ-еъ]

Сколько примерно выходить себестоимость продукта?

[krank]

Мечта моя хмельница, вот только ценник не радует, особенно во время санкций

[ИванБелых-ту]

И сколько оно должно отстаиваться и при какой температуре?

[pavlovam]

Во время затирания с миксером, обжимное кольцо не надо ставить на соединение емкости и крышки?

[zoon_video]

Белковая пауза, вроде бы как, на более низкой температуре должна быть, порядка 50-55С...

[BerkutCNClaser]

Вы пробовали на этой индукции работать на 3500 ваттах? Может брагу перегоняли? Я сегодня на ней заметил, что она работает в импульсе на 3500 ваттах, а на 2800 нормально. Так же не должно быть

[АлександрАлексеевич-ыв]

Видео не до конца. Конечный результат где???

[АлексейАльметьевск]

отличная пивоварня сам на ней работаю, миксер хорошо, нет аналогов, только промышленные

[ГАЛАКТОЗАВР]

А я накипь снимаю ещё в начале варки. Но вообще-то я в кастрюле варю, так пока и не увидел преимуществ пивоварни.

[АлексейГурьянов-еь]

Доброе время суток! А где сами предустановленные рецепты с пивоварни?

[maratkhalikov]

Доброго времени суток подскажите пожалуйста что лучше выбрать пивоварня хмельница или Бавария Спасибо за ответ заранее

[СергейГрушичев-тм]

Здравствуйте. Тоже приобрёл себе Хмельницу 50л. Нарадоваться не могу своему настоящему домашнему пиву!)) В ней конечно есть маленькие недостатки, но они не так и важны))

[ildaron]

Заипался убавлять и прибавлять громкость на телефоне, музыка орёт так что смотреть не приятно

[innaevhenjevna]

Здравствуйте, не могли бы вы сказать диаметр лопастей и длину штока мешалки

[ОлегАрхипов-кй]

Как для меня новичка, ничего не понятно, хочется до мелочей подробно, не хочется запороть первую варку, может кто подскажет где взять инфу, по первой подробной варке

[swako]

Скажите, а как себя ведёт миксер? Не слишком тяжело для него вращать такой объем? Я так понимаю на 37л тот же самый миксер идёт...