Jak szybko ubić śmietankę ze śmietan-fixem #orchideli #bitaśmietana #shorts

✅ Jak ubić śmietankę ze śmietan-fixem

◽ 0,5 litra śmietanki 30% dobrze schłodzonej
◽ 2 łyżki cukru (10 g)
◽ 2 opakowania śmietan-fix (2 x 9 g)

Taka ilość ubitej śmietanki wystarczy do dwukrotnego przełożenia tortu o średnicy 20 cm (bez boków i wierzchu) lub na jedną warstwę biszkoptu 24 x 35 cm.

Śmietanka powinna być schłodzona minimum 12 godzin w lodówce przed ubijaniem.
🔽
Schłodzoną śmietankę przelej do szklanej miski lub misy i wstaw na godzinę do lodówki. Nie jest to krok obowiązkowy. Śmietanka ubije się również, jeśli go pominiesz.
🔽
Jeśli używasz plastikowej miski do ubijania, wystarczy, że przelejesz do niej śmietankę, dodasz cukier i całość od razu możesz ubijać.
🔽
Do schłodzonej śmietanki wsyp cukier. Możesz użyć zwykłego kryształu bądź cukru pudru. Jeśli chcesz, możesz też dodać cukier waniliowy/wanilinowy lub ekstrakt waniliowy.
🔽
Całość ubijaj, zaczynając od najniższych obrotów miksera, a gdy śmietanka się spieni i zacznie lekko gęstnieć, dodaj powoli śmietan-fixy i stopniowo zwiększaj obroty do najwyższych możliwych.
🔽
Kiedy śmietanka zrobi się wyraźnie sztywna, możesz zakończyć ubijanie.
🔽
Ubita śmietanka powinna być przechowywana w lodówce.

[elzbietadaniowicz]

Cierpliwości potrzebujemy aby cieszyć się smakiem. Dziękuję za cenne porady

[monikah]

Super, proszę jeszcze o przepis z żelatyną, pozdrawiam 😊

[magorzata]

To proszę jeszcze pokazać jak ubić z żelatyną bo mi się zawsze grudki robią

[malgosiajozwik]

Ja zamiast smietanfixu dodaję kwasek cytrynowy lub sok z cytryny, jest idealna, nie podchodzi wodą

[annaczyrny]

Ok, ale niestety śmietanfix zawiera mąkę pszenną, a to NIE dla bezglutenowców 🙄. Pozdrawiam